我們平常吃的食物
有酸性食物和堿性食物之分。
判斷一種食物是否為堿性，
是通過測定食物堿值而
與它的口感無關，
如檸檬是酸的但卻是堿性食物，
進食堿性食物，人體會產生堿性代謝物
。常見的堿性食物有黃瓜、海帶、
西芹、番茄、蘑菇、檸檬等。
進食酸性食物會給人體帶來酸性廢物，
常見的酸性食物有精米、精面、白酒、
白糖、牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、
海鮮等。大量進食酸性食物
所產生的酸性廢物會經由呼吸、
小便或汗液排出體外，
但受人體自身排酸能力的限制，
大量酸性廢物在體內堆積，
使得身體酸化形成酸性體質。
酸性體質是如何得來的呢？
包括以下五個方面：
首先是人體正常的代謝，
只要人活著就是代謝，
正常代謝產生的酸遠遠大于堿，
人體就像一臺“產酸機”，
也是人體酸化的第一個原因。
第二個方面，是飲食結構的改變。
平時我們吃的雞鴨魚肉、
精米精面等都是酸性食物，
這種飲食結構的不平衡，
必將造成體內酸堿度不平衡。
第三個方面，是各種的污染。
包括環境、空氣、水源、農藥、
化肥、激素以及各種添加劑的
大量應用。尤其是現在的工業
和化工業上廢水、廢氣、廢渣的排放，
他們都含有大量的酸性氣體或者酸根，
會通關呼吸系統或是
其他途徑進入我們人體，
造成我們身體酸化。
第四個方面，是不良情緒和壓力，
以及不良的生活習慣。
如通宵、不吃早餐、缺乏鍛煉、吸煙等。
這些人最終體液也會酸化。
第五個方面，人們容易忽視的吃西藥
和盲目的進補。我們
吃進去的大多數補品、
營養品最終代謝產物是酸性的。
這樣就會使我們的身體更加酸化。
以上這些事我們人體酸化的五個方面，
應該說人體走向酸性化，
這是一個必然。
體液酸化，到底會對人類產生哪些危害呢？
下面我們就來看一下。
首先pH值對細胞的影響。
人體是由細胞組成的，
當人體體液酸化的時候，
收到危害首當其沖的就是細胞。
正常pH值下的細胞的生存狀態很好
，當pH值下降后，細胞活力下降，
細胞壁開始破損，細胞變異了，
或者死亡，人體也就會出現各種各樣的疾病。
人體酸堿性不同與其它物體的酸堿性，
人體各個器官，血液，
體液各有不同的健康酸堿度（標值）。
人體血液PH值在7.35-7.45之間，
低于7.4的就開始偏離健康酸堿度值。
低于7.35的會引起酸性中毒。
人體尿液的PH標值在6.0左右，
低于這個標值的就是酸性尿液。
比如一般的痛風病人
的PH值在5～5.5之間。
個別嚴重的還會低于5
人體皮膚的PH標值一般在6.0左右，
高于此值會降低皮膚的抗病能力
女性陰道的PH標值應在4.5以內，
高于這個值就容易感染細菌。
高于5.5就可以肯定是有炎癥。
體內胃溶液的PH標值在1～3之間
人體唾液的PH標值在7.0。
中醫所指的陰陽，
是綜合了自然科學和哲學中的陰陽觀念，
以此論述人體的生理功能和病理變化，
以及防治疾病的經驗。
中醫學的經典著作《黃帝內經》
是以陰陽說明醫學原理的。
中醫學有“陽根于陰，陰根于陽”，
“孤陰不生，獨陽不長”和
“無陽則陰無以生，無陰則陽無以化”
等論點。
人體生理來說，機能活動屬陽，
營養物質（津液、精血等）屬陰。
各種營養物質是機能活動的物質基礎，
有了足夠的營養物質，
機能活動就表現得旺盛。
從另一方面來說，營養物質的來源，
又是依靠內臟的功能活動而吸取的。
“就人體而言體表為陽，內臟為陰；
就內臟而言，六腑屬陽，五臟為陰；
就五臟而言，心肺在上屬陽、
肝腎在下屬陰；就腎而言，
腎所藏之“精”為陰，
腎的“命門之火”屬陽。由此可見，
事物的陰陽屬性是相對以
水和火的特性作為陰陽的代表，
因為火的炎熱、升騰、
活躍最具備陽的特征；
水的寒冷、沉靜、潤下
最具備陰的特征。
陰陽并沒有固定的物質，
只代表兩類事物的屬性和動靜趨勢。
分享是一種美德，轉發是一種境界。
