臺灣糖尿病關(guān)懷基金會執(zhí)行長蔡世澤指出，糖尿病人有年輕化趨勢，還好平均確診年齡還是集中在40至50歲間，其中約有兩成多患者出現(xiàn)視網(wǎng)膜病變。依照疾病演進(jìn)時程推算，這些糖尿病患差不多在40歲左右，眼睛健康就出現(xiàn)問題。
一般來說，糖尿病高危險因子以年齡、性別、高血壓、肥胖、家族史及出生時體重（低於2500公克或超過4000公克）最容易引發(fā)併發(fā)癥，不過，飲食及運(yùn)動也扮演關(guān)鍵角色。
蔡世澤表示，炸雞、薯條、漢堡、含糖飲料等高熱量食物，都屬於糖尿病「地雷」食物，如果長期食用又少運(yùn)動，造成體重過重或肥胖，就可能提高糖尿病風(fēng)險。
肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，不過，蔡世澤認(rèn)為，紅肉也是糖尿病「地雷」食物之一。有些人到吃到飽火鍋餐廳，就拚命點(diǎn)昂貴的進(jìn)口牛肉或豬肉，吃多了不利於血糖控制。
蔡世澤表示，非遺傳性的第二型糖尿病患，幾乎對自身疾病「無感」，直到視網(wǎng)膜病變、傷口久久無法癒合，才知道糖尿病的可怕，但通常已經(jīng)為時已晚。建議高危險群應(yīng)養(yǎng)成良好生活形態(tài)，定時測量血壓、血糖，如有異常立即就醫(yī)。
