天氣越來越冷了，很多人喜歡冬季吃點羊肉滋補身子，還能驅寒保暖，但是羊肉的價格卻很高，一般的也要20多一斤，成本比較高，今天小編給大家介紹一種比羊肉好吃還便宜的食材——鴨肉。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。
鴨肉特別適合于滋補身體，鴨肉富含營養，一直為祖國醫學所稱道。尤其當年新鴨，養到秋季，肉質鮮嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質，同時鴨肉性寒涼，不但能滋補身體，還不會導致上火，特別適合體熱上火者食用。
鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
山藥+老鴨=滋陰養顏，老鴨原本就能補陰的功效，而山藥的補陰功能更強，所以兩者搭配食用可使滋陰養顏的效果變得更顯著。
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