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今日導讀：適合現(xiàn)在種的“4種菜”，種子撒花盆，7天出芽，一個月就能摘著吃
隨著人們生活水平的提高，人們都比較注重養(yǎng)生，都喜歡吃一些有機蔬菜，但是市場上的有機蔬菜又很貴，若是長期買來吃，也是一筆不小的開銷，一般人可吃不起。
但是喜歡養(yǎng)花的朋友，咱們可以自己種呀，養(yǎng)花和種菜其實是相通的，只要注意養(yǎng)護，很快就能長滿綠油油的菜，想吃就去摘一些，省錢還健康，何樂而不為呢？
第一種：莧菜
小的時候，媽媽就經(jīng)常在菜地里種一些莧菜，可以下面條，可以涼拌著吃、炒雞蛋、也可以做成湯，做餡包餃子……都很好吃。
莧菜不僅好吃，而且營養(yǎng)價值極高，含有較多礦物質比如說鈣、鐵、鋅等，還含有維生素C和較多的胡蘿卜素，民間還有一個說法是“六月莧當雞蛋、七月莧金不換”的說法，由此可見莧菜的珍貴。
春天正是種莧菜的好時候，可以用一個花盆，可以用一個塑料桶、泡沫箱……只需要一個簡單的容器，裝上營養(yǎng)土，就可以種了。
把種子均勻地撒入，覆蓋上一層薄薄的土壤（在種之前，最好先把土壤噴濕），然后噴濕水，一般7－10天就能發(fā)芽，發(fā)芽后養(yǎng)護得當，有上20天左右就能摘著吃，先打頂摘尖，會促進它發(fā)分枝，能一茬一茬吃不停。
2、小白菜和生菜
小白菜和生菜類青菜，特別好種，很多菜市場上的芽芽菜都是用小白菜或生菜種出耿的，種的時候，在營養(yǎng)土里摻入一些河沙，種好后，噴濕水，一般7天就能出芽，而且出芽率極高，密密麻麻的，開始的時候，可以剔取它嫩的小苗做湯或是涼拌著吃，鮮嫩可口。
等它們長大一些就可以拔來吃，也可以只摘葉片吃，讓它繼續(xù)生長，種一次能多次采收。
3、圣女果
紅紅的圣女果，很多人都喜歡吃，可以當 作蔬菜，也可以當作水果，營養(yǎng)豐富，好吃又美味，陽臺上也適合種圣女果。
相對于青菜類的蔬菜，圣女果種在陽臺上要注意人工授粉，授粉后不要噴水，很快就能結滿小果子，成熟之后，紅彤彤的，特別可愛。
4、韭菜
韭菜也是適合陽臺種的蔬菜，韭菜的種植方法有兩種，一種是用種子種植，一種是購買韭菜類，用韭菜類種植。
若是用種子種植，需要先把營養(yǎng)土鋪面，在上面均勻地挖出幾個洞，一個洞里埋上5－8粒種，埋上土就可以。
若是用韭菜根種植，也是一個油里埋入5－6根韭菜根，種成一排排的，這樣它就勻稱的生長，養(yǎng)護得當一般7－10天就能割一茬，種一盆能滿足一家人吃的。
總結
陽臺種菜，是近年來一種流行趨勢，很多人都會在陽臺種一些，不管是封閉的陽臺，還是露臺，都可以，喜歡的朋友可以試試，下面是陽臺種菜的幾點建議：
1、施肥
家里種菜，都是自家人食用，建議不要用復合肥，我個人就是使用的腐熟的羊糞，當然也可以用其它的有機肥，這樣才能種出純綠色的的蔬菜。
2、光照
最好有充足的光照，光照充足，才能讓蔬菜長得健壯，特別是韭菜、圣女果類的蔬菜，需要光照充足，才能健壯不徒長，圣女果才能多結果子。
3、澆水
澆水不能統(tǒng)一而定，要根據(jù)菜的種類而澆水，夏天肯定要澆的勤一些。
