茅臺鑒定業務火爆
年關未至，茅臺的商超電商放量限購早已進入預約模式，網上搶購者高達數十萬人，飛天茅臺一直不愁熱度，而火爆的飛天茅臺搶購潮同時也帶火了茅臺鑒定業務。兩個月前，主流電商放量了一批飛天茅臺，即刻惹來北京一茅臺鑒定點人流攢動，眾多北京市民拿著從不同渠道（主要是電商渠道）買來的茅臺酒，不惜排著長隊等待鑒定，鑒定點每周六更是業務火爆，說飛天茅臺帶火了茅臺鑒定業務一點不為過。
透過這一現象，也不難看出消費者對假茅臺聞之色變，背后的恐慌。有時候，事情失控時是道高一尺，魔高一丈。即使茅臺官方為了抵制假貨在防偽技術上作出了相當的努力和提升，但是今年3月宜昌警方查獲的一批茅臺假酒，顯示可以完全通過防偽驗證檢測。看來就算制假茅臺的門檻和成本在不斷攀升，但仍然難以遏制制假分子對茅臺酒高額利潤的“熱情”。犯罪分子的段位是越來越高，技術和仿真工藝也越來越“專業”。作為消費者，的確是防不勝防。
茅臺造假禍害之一 打孔酒
統觀茅臺造假術中，最令人“聞風喪膽”、深惡痛絕的就屬茅臺打孔造假術。打孔造假之所以真假難辨就在于瓶身是貨真價實的，瓶身要么是茅臺老酒的舊瓶，要么是真茅臺的新瓶。有了真身，加上外包裝上的仿真工藝，那就足以混淆視聽，以假亂真。首先，先來為大家介紹一下這可惡的打孔酒。
打孔酒，指的是造假者通過在茅臺瓶身上打小孔的方式，把瓶子里的真酒取出來，換成其他酒質的酒水；亦或是往跑酒嚴重的老酒中注入酒液，以此來以次充好。打孔工具是一種微型鉆孔機，這種機器一般是給珠寶鉆孔用的。打孔的直徑很小，有的甚至不會超過一毫米。打孔后，用石蠟將細孔封死，最后將商標粘上撫平，外表看起來了無痕跡，從而欺騙買家。
星球酒舫小編通過調查發現，打孔酒的孔通常會集中在以下這幾個地方：
瓶嘴位置
瓶身酒標之后打孔
正面酒標之后
背面酒標之后
隱藏于標志之后，需要像下圖一樣刮開標志才可以發現
瓶蓋打孔
造假者也會鉆一些空子，比如消費者把主要精力集中在瓶身上的思維定式，把小孔打在瓶蓋上，甚至會將瓶口封膜故意移動遮掩，讓人不易發覺。
酒瓶頸部
瓶身其他位置打孔
瓶底打孔
瓶蓋和瓶身都有提到，當然也不能放過瓶底，為了更好的鑒別打孔茅臺一定要仔細更仔細 。
打孔酒滿身是孔，給我們消費者埋下的也全都是“坑”，鑒別“打孔酒”必然不能放過瓶體的每一處細節，任何地方都有可能打孔。
鑒別打孔酒的主要方法一般有三種：
第一種：摸瓶體是否有凹凸點
在光線充足的燈下仔細觀察瓶身表面，尤其是上述位置要重點檢查，并且邊觀察邊摸，看是否有凹凸的點。
第二種：用強光檢查瓶身
用強光手電燈從瓶身前后標之間空白處照射瓶體，重點觀察前后標的背面有無小黑點，要注意區分瓶體瑕疵點和黑點的區別。
打孔破壞了瓶身位置原有的紋理，因此打孔后無論填充什么材質，用強光照射瓶身，瓶身都會出現小黑點。一般打孔的位置躲藏在正背標黑色部位，就是為了躲避這步檢查。
第三種：脫標檢查
年份較老的茅臺酒，泡水后正背標會自然脫落，年份較新的茅臺酒可以在不損傷正背標的情況下，用刀片完整刮下來（非專業人士，請勿模仿），檢查正背標內部是否被打孔。
茅臺造假禍害之二 空瓶回收造假
回收空茅臺酒瓶造假是目前市場上造假方法之一，造假分子長期回收茅臺酒瓶再灌裝其他散酒謀取利益。真瓶假酒充斥在整個茅臺酒二、三級流通市場，真的盒子、真的瓶子、真的商標、假的酒體，還有出現拔頭后真的膠帽，這些路數甚至難倒了不少專業人士，一不小心都會被全套真瓶內裝假酒的飛天茅臺蒙混過關。目前市場上這種真茅臺空瓶專業收購價已經高達100~200元，且有專人長期定點回收，為造假者提供了造假的最佳材料。
還有一點特別需要提醒消費者的是，2013年茅臺推出了高科技NFC的防偽技術已經宣布破產，因為NFC芯片也可以造假，違法分子在茅臺造假路上已經走出了巔峰。
茅臺的NFC芯片位于瓶蓋頂部，與封膜合為一體；它采用全新RFID防偽技術，消費者利用有NFC功能的手機，即可對茅臺酒進行防偽驗證及溯源。
而2014年，茅臺“MT”暗記防偽應勢而生，這個位于茅臺瓶蓋上的神秘暗記，可以利用茅臺識別器看出在瓶蓋處有較明顯的MT字樣，這項防偽技術在2015年底爆出的通過檢驗的假貨茅臺現實面前也相繼破產。
看到現實如此嚴酷，作為消費者的我們也不必過于悲觀，既然知己知彼，只要我們謹慎，細心，也一定可以規避風險。而且目前全國各地都開放了專門的茅臺鑒定中心，為我們消費者提供了有力的支持。因此，我們要有備而戰，學習應對方法：
1、看外包裝，真酒的外包裝商標圖案整齊、清晰、凹凸感強，彩印工整，商標字跡不會出現模糊、凌亂現象；
2、看瓶蓋，真酒的瓶蓋上文字、圖案印刷清晰，并且不會掉色，瓶蓋有凹凸感；
3、看編碼，正品酒瓶蓋與瓶身上的編碼是一致的，如果不一致即可認定是假酒。每一瓶茅臺酒出廠后都有一個特有的噴碼，這個噴碼就像茅臺酒的“身份證”，一查便知真偽。
4、NFC仍然有用，倘若我們能將它與外箱、外盒、飄帶、酒瓶、物流碼、有機碼、暗記、膠帽松緊度進行綜合判斷，仍然可以幫助我們辨別真偽，以下便是一例。
這一整箱裝茅臺酒，從單瓶酒的外觀來看，無論是瓶標、封口、膠帽，幾乎都無可挑剔，單從圖片看，似乎并沒有什么問題。然而，通過查詢NFC，這一箱六瓶酒中，竟然有兩個不同出處！
很顯然，這是一箱造假者利用回收的芯片和真瓶，再加上可以假亂真、且帶有MT暗記的膠帽，重新對酒進行封裝的茅臺假酒。
總而言之，也就是說，面臨茅臺造假者的段位升級，我們的防偽本領也必須升級，要鑒別茅臺真假必須通過多種維度、多個參數來綜合判斷，細節掌握得越多，我們規避風險的能力就越高。星球酒舫小編在往期的兩期節目中有專門介紹過茅臺鑒假的系列方法，在這一期中在前兩期的基礎上再為大家補充完善，希望能夠幫助大家能夠對茅臺鑒假方法有一個更為全面的認知。
一、外箱包裝
（一）2014年底之前外箱卡釘方向為左上向右下拉，之后為右上往左下拉
（二）外箱側邊有電子防偽貼，中間有芯片凸起圓點
（三）開箱后在側面折板印有紅色的阿拉伯數字，后兩組數字代表的是生產年份和月份
（四）格證2011年8月份之前印刷為純藍色，2011年8月份至今為淺藍色
二、酒盒
（一）酒盒頂部茅臺logo中間有鐳射'MT'暗記。
（二）2018年之前有機標為紅色，2018年2月份之后為橘色。
（三）2018年2月份之前QS開頭之后改為SC開頭（新的食品生產標準不僅使生產更加規范化還可以實現產品追溯、識別、查詢）
（四）打開酒盒側邊盒蓋有兩至三個凸起毛邊小點，假酒暫未發現有
三、封膜
（一）2009年2月23日起所有飛天和五星茅臺封膜由白色透明膜改為更為先進的鐳射防偽紅膜，封膜日期的上方有黑色方形暗記
（二）2013年5月22日起封膜內加裝電子防偽芯片
（三）2014年起封膜上有'MT'防偽（防偽燈照射下）
（四）2017年12月份封膜頂部齒輪從14個改為13個
第1個和第10個內圈弧形，其余皆為方形
（五）生產日期第一排為灌裝日期
第二排為酒體批次
第三排為單瓶流水號
（六）2017年底前頂膜中心五星較小，不接觸邊齒
2017年底至今五星變大 ，接觸邊齒
四、暗記
（一）拿一瓶最常見的飛天茅臺來看，茅臺酒的紙盒包裝上有暗記，把瓶蓋位置放大60倍來看，會看到明顯的“國酒”小字。
（二）茅臺酒紙盒暗記放大60倍后的字樣
五、飄帶漢字
（一）飄帶外側的漢字，五星茅臺與飛天茅臺飄帶上的漢字不同，五星茅臺左側書寫“中國名酒世界名酒”，右側書寫“中國貴州茅臺酒”；飛天茅臺左側和右側都書寫“中國貴州茅臺酒”。
六、酒標飛天仙女標志
（一）2013年份之前左側仙女裙帶開口之后閉合
（二）2017年至今的左側仙女頭頂左一珍珠內有一黑點暗記
（三)衣服網格右二線條斷開
(四）右側仙女手臂與飄帶交匯處不相連,假的有一道黑線相連
七、商標顏色
（一）2017年之前為黑壓金，2017年2月份之后金壓黑
1. 2017年之前
2. 2017年2月份
（二）2012年10月份后標開始使用17位有機碼，有機碼為黑色連筆凸起而且有立體感，并非規律圓點，有機碼7字為平頭下拉直筆，彎筆挺肚為假
（三）所有物流帖logo下半部藍色有白色網狀點，每箱6瓶物流號均與外箱一致。
（四）后標簡介中譽稱國酒的'酒'字與上排酒字不同，前酒中一橫滿格，后酒未滿格且有筆鋒。
（五）后標簡介中第五行的'特'與第十行的'特'，一個下面小點不連，一個連著。
以上這些都是鑒別茅臺真偽的干貨，加上星球酒舫前兩期的《鑒假系列方法》，辨別真偽的細節多達好幾十個處，如果大家能把這些細節都顧及到，具備了鑒假的能力，想必買到假酒的幾率就會很低。而且，現在全國各地都設有茅臺鑒假中心，如果還是不放心，就可以把酒帶到鑒假中心去鑒定。
小編特地為大家整理了全國茅臺鑒定中心的地址
北京市
北京茅臺貿易有限責任公司東城區專賣店 東城區朝陽門南小街12號樓1層11號
北京茅臺貿易有限責任公司西城區西單北大街專賣店 西城區西單北大街29號
北京茅臺貿易有限責任公司北三環專賣店 西城區三環中路29號3號樓茅臺大廈一樓
北京茅臺貿易有限責任公司西城區德勝門外專賣店 西城區德勝門外五路通街17號
北京貴州茅臺銷售有限公司海淀區自營店 海淀區羊坊店路21號瑞海大廈一層
天津市
天津貴州茅臺有限公司河東區自營店 河東區新開路310號（新開路與華昌道交口久福園底商）
河北省
河北貴州茅臺貿易有限公司石家莊市自營店 石家莊市橋東區和平路7號榮景園0104
山西省
山西貴州茅臺銷售有限公司太原市自營店 太原市杏花嶺區北大街綠柳巷口51號
內蒙古
內蒙古貴州茅臺銷售有限公司呼和浩特市自營店 呼和浩特市新城區海拉爾東街巨華世紀城聚澤園2號樓1013號
遼寧省
遼寧貴州茅臺銷售有限公司沈陽市自營店 沈陽市渾南新區天賜街5-3號C座105（奧林中心北側約200米，國貿中心一樓）
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地址：南京市鼓樓區江東北路58號銀城聚澤園7-8商鋪貴州茅臺專賣店
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