血液中的甘油三酯與膽固醇一樣，也都存在于各種脂蛋白中，甘油三酯是所有脂蛋白中的總和，血液中顆粒大而密度低的脂蛋白所含的甘油三酯量多。
當甘油三脂特別高時，血液會呈乳白色，將這種血靜置一段時間后，血的表面會形成厚厚的一層奶油樣物質，這便是化驗報告單上所謂的脂血。
研究表明，甘油三酯血癥與冠心病死亡或心血管事件直接相關，比如心絞痛，心肌梗死等。
甘油三酯是脂蛋白代謝異常的一種表現，往往伴有高密度脂蛋白水平下降和小的致密的低密度脂蛋白水平升高，此外，甘油三酯高時，往往還伴有胰島素血癥，胰島素抵抗和高凝狀態。
甘油三酯過高，容易導致血稠，沉積在血管壁上，逐漸形成小斑塊，當達到一定程度時，使血液供應不足時就會出現臨床癥狀，導致心腦血管疾病的發生。
甘油三酯超標，血脂不斷攀升，一種酸泡一泡，血脂變平穩
在民間，有一種酸叫黃花月見草油酸，它是降三高食物中的佼佼者，尤其對高血脂作用比較大。
黃花月見草油酸含有百分之九十的不飽和脂肪酸，能夠溶血栓，降血脂，尤其能夠快速清除血液垃圾，抑制甘油三酯水平升高，預防心梗或腦梗。
了解高血脂疾病的人都知道，血液粘稠，血管壁會發脆發硬，脂質物質沉積更會導致血流不暢，黃花月見草油酸可以保護血管內膜，防止冠狀動脈受損害，有效減少心腦血管疾病的發生。
每個人每天都有喝水的習慣，每次喝水時泡上一點黃花月見草油酸，入口清爽，軟化血管，對于養生保健有非常重要的意義。
