現在天氣越來越熱了，很多人都沒有什么胃口，不知道該吃一些什么?選擇吃一些水果，是我們現在最好的選擇了?，F在呢，我們的生活條件也有很大的提升，以前我們都沒有見過的一些稀奇水果，現在我們出門都可以看到，出門就能買到，隨時都可以吃到，這是我們生活條件的一大進步。那么7月要吃什么水果呢?，當然是人稱“水果之王”的果子啦。在南方有一種果子，可以說在7月要逆天了，整棵果子洗洗就能吞，你知道嗎?我們來看看吧。
這種水果名字叫做黃皮，顧名思義，具有黃色的皮，也被稱作油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇子。原產地是中國南方，在中國一千五百多年的歷史了。黃皮果，果皮金黃，味道可口，酸甜多汁，含有豐富的維生素，糖分，果酸。是一種能與荔枝媲美的水果;它還有很多種吃法。黃皮，是廣東特有的夏季水果，但現在運輸方便，應該除了廣東省以外很多地方都有得賣。因為黃皮是很好的化痰水果，黃皮味帶甘和微酸，更是夏天的消暑佳品。現在各大超市里更有把黃皮制成干品出售，都是用甘草或川貝制的黃皮干，這兩種干果對經常吸煙的男士有著滋潤喉嚨、化痰止咳的功效。
但黃皮因為皮薄，而且肉多，所以不用儲存太長時間，如果想長期享用這種水果特有的美味和療效，把它制成干品，是最好不過。當然，現在各大超市都有這種零食買，但里頭的用料都加有大量的防腐劑和糖精，吃起來會影響它的口感，因此南方的朋友可以自己買一些黃皮回家制作成黃皮干或黃皮罐頭，不但能保證它的口感美味，還很健康衛生，啥時候都能吃到。黃皮也可以直接食用，將新鮮的黃皮果洗凈后，像吃葡萄一樣將皮和果核去除，直接吃果肉，有的人喜歡整個咀嚼黃皮，將黃皮的果皮、果肉、果核一起咀嚼，渣滓和果汁一起吞下，有去火和助消化的功效。
黃皮是果中之寶，不但能做水果食用，還可以當做藥材，在藥材中還有兩個別名叫做救駕、丑條子，有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效。俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。 果皮可消風腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮是廣東人熟悉的夏季水果之一，人們不但喜歡它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒，或者用黃皮樹根來治氣痛。
荔枝可能很多老人不能吃，嬰幼兒更不能吃，但黃皮卻是老少皆宜的水果，老人吃了有很多好處呢。如果在這炎熱夏季喜歡吃夜宵、喝啤酒的人，吃點黃皮可是比吃藥效果更好哦，在這7月不吃黃皮那真可惜了。你吃過黃皮嗎?你有更多關于黃皮的知識嗎?歡迎留言交流。
