柑橘缺鋅時，隨著新梢葉片開始老熟，葉脈間出現黃色斑點，逐漸發展形成肋骨狀的鮮明黃色斑塊。缺鋅嚴重時柑橘頂枝纖細，節間縮短，葉片呈叢生狀，直立窄小，隨后小枝干枯死亡。柑橘施鋅可采用土施、噴施和水肥一體化等方法，若缺鋅嚴重時，可采取土施與噴施或水肥一體化相結合的方法。土施時，一般每畝施用一水硫酸鋅ZnSO4·H2O1～1.5公斤，與有機肥混勻后于秋季施入。
噴施時，濃度以0.2%～0.3%為宜，可與1%尿素溶液或其他水溶性好的葉面肥、抗旱抗逆制劑、農藥等一起進行葉面噴施，分別在春梢期和秋梢期進行。或者在春梢期，將硫酸鋅(每畝ZnSO4·H2O1～1.5公斤)溶解于灌溉水中，通過灌溉管道隨水滴施，實現水肥一體化應用。
鋅肥可與氮肥、鉀肥混施，但只能與酸性磷肥(如過磷酸鈣、磷酸脲等)混施。改良柑橘園土壤酸性有利于提高鋅肥利用率。土壤pH值小于5.5的果園，每畝施用石灰或白云石粉60～80公斤，50%秋季使用，50%夏季使用，同時配合施用鋅肥，以避免施用石灰后影響土壤鋅的生物有效性。
施肥方式
柑桔園施肥方法可分為兩類：一類是土壤施肥，植物根系直接從土壤中吸收施入的肥料;另一類是根外追肥，有葉面噴施、枝干注射等多種。生產上最常用的是土施和葉面噴施。
土壤施肥
土壤施肥要與根系的分布特點相適應。施肥的深度應根據根系密集層分布的深度而定，施肥位置應在樹冠外圍垂直的土層部位。隨著土壤的深翻熟化，應逐漸加深施肥的深度;隨著樹冠的逐年擴大，應逐漸向外移動施肥位置。施肥穴不要每次都打在同一方向和位置，要逐次輪換方向和位置。
由于根系具有趨肥性，通常柑桔施肥位置應比根系集中分布的位置略深或略遠一些，以誘導根系向深廣發展，擴大營養的吸收范圍，增強樹體的抗逆性。
柑桔施肥的深度除與根系密集分布的部位有關外，還與施肥的時期、肥料的種類和性質等有關。
一般基肥應深施，春、夏追肥為減少傷根應淺施;
遲效性的有機肥應深施，速效性的化肥可以淺施，但易被土壤固定的磷肥則應深施在細根分布最多的部位，最好與有機肥混合施用。
一般在生長期內施用速效氮肥的深度為10-15厘米，采果肥(基肥)深度則達40厘米以上。
平原水稻土柑桔園強調深施和淺施相結合，一年中上半年雨季宜淺施;下半年旱季可深施。要克服盤狀淺施的不良習慣，同時應注意開溝排水、中耕以改善土壤的通氣狀況。
耕作層深厚的粘性土柑桔園，施肥時應強調重施，沙性土則需勤施薄施;
柑桔幼樹主要施用氮肥和少量的磷、鉀肥，結果樹則在施氮肥的基礎上加施磷、鉀肥，衰老樹應多施氮肥;
大小年結果樹，大年應重施氮肥，增施磷、鉀肥，配合修剪和疏花疏果，逼生壯梢，小年應增施磷、鉀肥，適當少施氮肥，配合?；ū９胧?
密植園幼樹為提早結果，宜盤狀淺施，促進水平根的生長，待進入旺果期后，可改用深施或深、淺施結合進行。
根外追肥
根外追肥又稱葉面噴肥。根外追肥具有見效快、針對性強、節省肥料、在某些情況下能解決土壤施肥所不能解決的問題等優點，在使葉片迅速地吸收各種養分、保果壯果、調節樹勢、改善果實品質、矯治缺素癥狀、提高樹體越冬抗寒性等方面具有很大的作用。
根外追肥的營養元素主要是通過葉片上的氣孔和角層進入葉片，爾后運送到樹體內各器官，一般噴后15分鐘到2小時即可被葉片吸收。但吸收的強度和速度則與葉齡、養分成分、溶液濃度等有關。
幼葉生理機能旺盛，氣孔所占面積較老葉大，因此吸收較快，吸收率也較高。葉背較葉面氣孔多，且葉背表皮下具有較松散的海綿組織，細胞間隙大而多，有利于養分的滲透和吸收。因此，葉背較葉面吸收快，吸收率也較高，在噴葉面肥時一定要把葉背噴勻，便于葉片的吸收。
根外追肥肥料種類及濃度表
肥料種類 噴布濃度(%)
尿素 0.3-0.5
氧化鋅 0.2
硫酸鋅 0.1-0.2或0.5-1.0(加0.25-0.5熟石灰)
硫酸銨 0.3
硫酸錳 0.05-0.1 或0.3 (加0.1熟石灰)
高效復合肥料 0.2-0.3
硝酸銨 0.3
氧化錳 0.15
檸檬酸鐵 0.1-0.2
過磷酸鈣 0.5-1.0(濾液)
硫酸鎂 0.1-0.2
硫酸銅 0.01-0.02
磷酸二氫鉀 0.2-0.4
硝酸鎂 0.5-1.0
硝酸鉀 0.5
草木灰 1.0-3.0(浸提濾液)
硼酸(砂) 0.1-0.2
鉬酸鈉 0.0075-0.015
硫酸鉀 0.5
鉬酸銨 0.008-0.03
柑桔樹施用的肥料可分為有機肥和無機肥兩大類。在施用時，應以有機肥為主，配合適量的無機肥。常用的有機肥有：人糞尿、畜糞尿、禽糞、枯餅、各種綠肥、垃圾、草皮及污水等，另外，各種骨粉、屠宰場的下腳水和沼氣的腳料也是很好的有機肥。
有機肥不但含有氮、磷、鉀三要素，而且含有各種微量元素，所以施用有機肥料可以避免或減少柑桔缺素癥的發生，同時可以增加土壤中的腐殖質，有利于改良土壤肥力。
丘陵紅壤桔園土壤的有機質含量低，增施有機肥更為重要。常用的無機肥有：尿素、硫酸銨、氯化鉀、磷酸二氫鉀、鈣鎂磷肥、氮磷鉀復合肥及石灰等。石灰的主要作用是中和土壤酸性和促進有機質分解，在紅壤酸性土施用效果很好。
施肥可以補給柑桔生長發育對各種營養元素的需要。這些營養元素主要有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、硼、銅、鉬等十二種。前六種需要量較大，稱為大量元素，后六種需要量較少，在樹體內僅占干物質量的萬分之幾或百萬分之幾稱為“微量元素”。
土壤中一般比較缺乏氮、磷、鉀三種元素，所以通常把氮、磷、鉀稱為“肥料三要素”。當樹體缺少某些營養元素時，就會產生種種生理障礙，出現明顯的癥狀，叫做“缺素癥”，可以通過施用微量元素肥料得到矯治。微量元素主要是含有這些元素的化合物，如硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸鋅、硫酸銅、硼砂、鉬酸銨等。
目前全國柑橘施肥存在的主要問題是：忽視有機肥的施用和土壤改良培肥，土壤酸化嚴重，瘠薄果園面積大;農戶用肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法不合理;鈣鎂硼鋅等中微量元素缺乏問題普遍;水土流失嚴重，肥料利用率低。
建議采用以下施肥原則：重視有機肥料施用，大力發展果園綠肥，實施果園覆蓋;酸化嚴重的果園，適量施用石灰;根據柑橘品種、果園土壤肥力狀況，優化氮磷鉀肥用量、施肥時期和分配比例，適量補充鈣鎂硫硼鋅等中微量元素;施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施;施肥與水分管理和高產優質栽培技術結合，干旱季節尤其是春旱期間應遇雨或結合灌溉施肥。
施肥量：畝產3000公斤以上的果園，建議每畝施有機肥2～4方、氮肥25～35公斤、磷肥 8～12公斤、鉀肥20～30公斤。畝產1500～3000公斤的果園，建議每畝施有機肥2～4方、氮肥20～30公斤、磷肥8～10公斤、鉀肥 15～25公斤。畝產1500公斤以下的果園，建議每畝施有機肥2～3方、氮肥15～25公斤、磷肥6～8公斤、鉀肥10～20公斤。
缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.5～0.75公斤、硫酸鋅1～1.5公斤，與有機肥混勻后于秋季使用;pH<>
施肥方法：春季施肥(萌芽肥或花前肥)：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%鉀肥在2～3月萌芽前開溝土壤施用。對于樹勢較弱的果樹，在花蕾期和幼果期，用0.3%的尿素加0.2%磷酸二氫鉀進行葉面施肥;缺硼果園在幼果期用0.1%～0.2%的硼砂溶液，每隔10～15天噴1 次，連續噴施2～3次;缺鋅的果園用0.1%～0.2%硫酸鋅溶液，在幼果期噴施。夏季施肥(壯果肥)：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、 40%～50%鉀肥在6～7月施用。秋冬季施肥(采果肥)：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%鉀肥、全部有機肥和硼、鋅在 11～12月采果前后施用。缺硫果園應選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等，也可適當施用硫磺。
1、幼樹生長與施肥技術
臍橙和柑橘幼齡樹抗性弱，一般長勢差，很容易被旱死或凍死，加強幼樹肥水管理，增加營養積累是增加樹勢，增加春、夏、秋枝條抽生數量，迅速形成樹冠，建造結果母枝，促進幼齡樹早日進入結果期的關鍵。幼樹施肥要求掌握以下五項技術：
(1)把握施肥原則。幼樹根系少而嫩，分布淺、吸肥量少，不耐濃肥，要求做到勤施薄施，掌握少量多次，前促后控的原則，當年栽培的大穴大肥大苗的樹要重視發根和促梢肥。
(2)掌握施肥方法。新栽的幼樹要求3月份至8月上旬每月追肥1～2次，每次可用10%的腐熟人糞尿(沼氣肥料)或0.5～1%尿素配水點蔸。從8月中旬起至10月上旬停止施肥，嚴控晚秋梢和冬梢抽出生長，11月上旬結合擴穴埋施過冬肥，通常12月至2月初幼樹冬季休眠期，一般不施速效氮肥。
(3)保證肥料用量。隨著樹齡增大，每株樹的施肥量和施肥面積要逐漸擴大，施肥次數可酌情減少。一般栽后1～2年的樹每年每株施用人畜糞便100公斤左右，尿素0.5～1公斤，豆餅1～1.5公斤。3～5年的樹每年每株要求施肥50～60公斤，“果滿多”生物有機肥1～2公斤，腐熟的人糞肥100公斤以上，尿素0.3～0.5公斤，磷肥0.5～1公斤。硫酸鉀1～2公斤，N、P、K配比為1∶1∶O.5為宜，施肥量隨樹形增大逐年提高。
(4)行間套種綠肥。橙桔幼樹行間春季套種大豆、花生、綠豆，冬季套種肥田蘿卜、大白菜、蠶豆、豌豆等。適時收割翻漚埋入土壤中或撒施樹盤下，有利于保肥保水，改良土壤提高地力。
(5)擴穴改土。定植后2～5年的幼樹除經常中耕松土外，每年應在秋梢停止生長后，從定植外緣開始向外擴展，寬深各0.5～0.6米的擴穴溝，每立方米擴穴溝內應混埋綠肥20～30公斤，腐熟人畜糞10～20公斤。餅肥2～4公斤，磷肥和石灰肥各0.5～1公斤，施后將肥土拌均覆蓋，并對穴溝灌足水分，然后再用綠草等覆蓋樹盤“小雪”前后用塘泥、草皮、淤泥等客土培施樹盤下，培土層10～30公分高，有助于增肥保溫防凍。
2、結果樹營養特性與施肥技術
從樹體營養狀況看，橙、柚和柑橘幼樹3年后，樹冠逐漸增加，一年四季都需要充足的肥水供應才能滿足萌芽，抽枝、開花和果實發育的要求。
氮素是構成葉綠素和蛋白質等代謝作用的基礎，橙桔根莖葉花果在適溫條件下一年四季都會吸收氮素肥料，但以4～8月份吸收氮肥最多，氮含量增加葉片變綠，產量可以相應增加，而磷鉀鈣鋅鎂等元素給新稍生長、細胞分裂和樹體內代謝中產生重要的作用。
橙桔在結果期間需要大量磷元素，在果實膨大時期需要較多的鉀元素肥料，以防葉片扭曲，裂果和果皮皺縮。各種營養物質協調一致，互相配合得好，全靠肥水管理得恰當，人們根據樹齡大小和形態特征。
生理分化時對營養的需求，在適合土壤氣候環境下及時加強肥水管理，便可調整生長枝和結果枝的平衡關系，確保果實生長發育需要，以便達到提高質量、改善品質的作用。通常每畝50～60株的橙、柚、桔果園，單株施肥要求做到四要：
(1)要掌握施肥對期
花前肥：一般萌芽20～30天(即2月底至3月上旬)施肥，以氮肥為主，應占全年用肥量20%左右，但要看樹勢，大年樹花量多，要控制花器延緩花期，增加營養枝的抽生量，芽前肥要加重氮肥用量，小年樹春肥應早施輕施，以助抑制營養枝，提高坐果率。
保果肥：樹體開花后大量消耗了養分，5月下旬至6月上中旬，增施速效氮肥和鎂肥，配施磷鉀肥，有利于幼果形成，提高坐果率，控制夏梢突發，施肥量以占全年數量的10%為宜。
壯果促梢肥：雨季過后大旱之前，在7月上中旬重施氮、磷、鉀肥有利于果實迅速膨大，改善果實品質，提高貯藏性能，促進早秋梢生長，為下年創造良好的結果母枝打基礎，施肥量應占全年的35%左右。
采果肥：宜在果實采摘前10天左右施下，過早會使果實貪青延遲成熟，采果肥應以遲效肥為主，配施速效肥，大年樹要多施，小年樹要少施，抑制花芽過量形成，采果后的冬肥一般應占全年用肥量35%～
(2)施肥種類和方法
橙、柚、桔應以有機肥為主，化肥為輔，速效肥、遲效肥相結合。通常紅壤山地缺少磷、鉀、鈣、鎂，應重視鈣鎂磷的使用，丘陵橘園常缺硼、鋅、錳、鐵等微量元素，應注意補施硼酸、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、硫酸銨、硫酸鎂和硫酸鋅等。
在施肥方法上應做到深施和淺施，根外施和葉面施相結合，早春和晚秋宜沿樹冠滴水線開環溝施，夏秋宜開放射性溝深施。有機肥和磷肥一定要深施，速效性化肥應全面施，樹弱應勤施薄施，結果少的旺樹要適當控制氮肥，增施磷鉀肥。雨季干施，旱季施稀薄水肥或灌水調肥，有機肥應漚制腐熟后再施，以免濃度過高施后損傷根部。
(3)肥料用量：單株產量50～75公斤施肥方案。
春施速效肥：春芽萌動前每株施人糞尿20～30公斤，加尿素0.4～0.5公斤，鈣鎂磷1公斤。
夏施壯果肥：6月底到7月上中旬每棵樹施枯餅或者“果滿多”肥4～5公斤，結合抗旱灌水，增施一些稀薄的人畜(沼氣池)肥，結合病蟲防治葉面噴施尿素，磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鎂、硫酸鋅、綠葉寶等各O.1%～0.5%。
秋施采果肥：1O月下旬到11月每棵樹施人畜肥25～30公斤，加“果滿多”肥和鈣鎂磷各1～1.5公斤，再加塘泥及豬糞、雞糞埋施在樹冠沿滴水線外，并用O.25%硫酸鋅和0.3%硼酸噴射一次葉背，以確保綠葉過冬。
通常一樹兩果或多果的橙桔樹，比單一柑橘樹要多施一些肥料，全年數量3000～5000公斤的柑橘園，要求每畝施足純氮70千克，五氧化二磷35～40千克，氯化鉀25～28千克，N、P、K比例為1∶0.7∶O.5左右。看土壤肥力和樹勢靈活掌握。
