隨著年紀增長，血管慢慢老化，變得不通暢，越來越多臟東西在血管壁上沉積，形成斑塊，造成血管堵塞、血栓，任其發展甚至會引發嚴重的腦梗、心梗。
如何養護血管、消除斑塊呢？專家推薦了一個神奇的斑塊“催化劑”。
神奇的一杯茶
護血管 養肝臟
有味藥材又是菜肴，又能入藥，被譽為“南方人參”，有“北有人參，南有葛根”的說法。
葛根所含的葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，還輔助助清理斑塊，改善微循環，從而對防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血壓和動脈硬化等疾病都有輔助作用。
葛根中含有人體必需的蛋白質、氨基酸等物質，有助提高人體免疫力，有延年益壽的作用。它常備磨成粉食用，也被稱為“長壽粉”。
經常用葛根也能修復肝細胞，尤其適合經常飲酒的人群。葛根中含有肝臟所需要的多種維生素、氨基酸、糖原，能提高肝細胞的再生能力。它含有的大豆甙成分，還能增強肝臟的解毒功能。
除此以外，葛根還有預防老年癡呆、促進新陳代謝等作用。
葛根這樣喝，護肝助長壽
中國中醫科學院的雷秀珍主任醫師，臨床治療常給病人使用葛根，她在北京衛視《養生堂》節目中推薦了一杯長壽消斑茶。
已經患心血管疾病的人，喝它可以修復增強血管功能，增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量，擴張血管。
45歲以上、沒有慢性病和心血管疾病的普通人群，同樣可以使用這個方子，能幫助預防心腦血管疾病、延年益壽、增強免疫力。
長壽消斑茶
配方：葛根5克、菊花3克、絞股藍1克、生山楂3克，這幾味藥配起來，有消除斑塊，預防心腦血管疾病的作用。
使用方法：少量沸水浸泡葛根15分鐘，之后再加入生山楂、絞股藍、菊花，再次加入沸水15分鐘沖泡。每天可泡2~3次，代茶飲至茶湯無味為止。
這杯茶飲沒什么副作用，可以常年使用。
葛根粉也能入菜，美味又養生。平時作為一般保健用，可以用一些粉葛根粉，它口感更加香甜，加水沖泡或者和普通面粉搭配做面食，都是很不錯的選擇。
延壽早餐糊
食材：葛根粉20克、干蓮子20克、干百合15克
做法：蓮子和百合提前浸泡，加水煮30分鐘左右，葛根粉加一點水化開后倒入鍋中，小火煮開即可。
不過注意，葛根性偏涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人要少用，也不建議長期大量食用。
所以這葛根啊好處多多，我們平時泡茶、做飯放一點，養好血管、改善三高，這么好的東西一定要試試！
葛根其實很常見，它這么多的好處卻不為人知。我們身邊像葛根一樣能夠幫助調理身體，修復血管功能的“默默奉獻”的食物也不少。
根據各醫師的說法，通過合理的飲食改變可以有效保護血管在均衡飲食的基礎上，推薦血管喜歡的5大美食，守護你的血管健康。
富含維生素P
茄子
茄子中含有豐富的維生素P，可以保護血管、輔助降血壓。維生素P是一種黃酮類化合物，有助于增強細胞間的黏著力，保持血管彈性，從而輔助使血壓下降；還可以減少毛細血管的脆性和滲透性，防止毛細血管破裂，對避免小血管出血有一定作用。
推薦吃法：
涼拌茄泥是科學的吃法。涼拌茄泥加熱時間短，只需用大火蒸熟即可，營養損失很小。另外，涼拌茄泥用油量少，只要在茄泥上面稍微淋一些調味汁即可，不會造成脂肪攝入超標。
吃茄子時盡量不要去皮，因為保護血管的維生素P在茄子皮中含量豐富。
血脂輔助調節劑
燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。
推薦吃法：
建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。
血循環輔助催化劑
黑豆
黑豆含有豐富的花青素，有一定抗氧化作用，還能輔助降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。
推薦吃法：
黑豆吃法很多，做成豆漿是不錯的選擇。我們可以在睡前將黑豆泡上，經過大約7~8個小時，第二天早上醒來放到豆漿機里打成漿就行了，方便而且營養。
此外，還可以用黑豆來熬粥、熬湯、做成豆腐、豆豉等。
血壓輔助控制劑
芹菜
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。
推薦吃法：
烹制芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水后涼拌，或者直接用來榨汁喝。
血管清道夫
黑木耳
黑木耳中特有的活性成分木耳多糖，具有很強的抗凝血活性，可以減慢凝血酶作用時間，起到抗凝血、抗血小板聚集、預防血栓形成等作用。
推薦吃法：
木耳是菌藻類食物，吃法多樣，可以炒、燉、蒸、做餡兒食用，烹調后口感或脆爽或軟綿，讓人愛不釋口。
可以將木耳泡發后焯水，做成涼拌木耳，僅需放一點生抽、醋、香菜和香油就是一道清爽小菜，能量低、飽腹感強，想要控制體重的朋友可以常吃。
最后，需要提醒的是，對于有相關疾病的人來說，食物不能代替相關治療。單純靠食療無法達到治病目的，還應及時去醫院。
