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豆腐變形記

天山第一小學(xué)三年級(jí) 韓朵

今天，爺爺家做豆腐。我很早就想知道豆腐是怎樣做的啦，于是懷著激動(dòng)的心情，目不轉(zhuǎn)睛地盯著爺爺奶奶。

首先，奶奶把豆子用水泡了一整夜，然后把豆子和水一起放在豆?jié){機(jī)里。隨著機(jī)器里發(fā)出來(lái)嗡嗡的聲音，剛才還胖胖的豆子，瞬間就變成豆渣和豆?jié){，從不同的出口流出來(lái)了。只見(jiàn)奶奶把豆?jié){放入鍋中煮了一會(huì)兒，鍋里咕嘟咕嘟地冒出了許多泡泡。這些泡泡像云朵一樣，軟綿綿的，輕飄飄的，飄在豆?jié){上。

然后，奶奶把煮熟地豆?jié){盛出來(lái)，放在了大盆里，又放入了鹵水，神奇的事發(fā)生了，慢慢地、慢慢地、豆?jié){凝固了，變成了塊狀，這就成了美味的豆腐腦。我想豆?jié){會(huì)不會(huì)被施了魔法呀？

最后，爺爺拿來(lái)一塊大布和篩子、菜板。爺爺先把布放到篩子里，又把豆腐腦倒入布中，把布向里面折，再用力一壓，把菜板放到豆腐腦上面，壓了一小會(huì)兒，美味的豆腐就做好了。

一粒小小的豆子能竟然能變成美味的豆腐，這真是太神奇了！

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