從自動控制原理來看，先吃木耳和菜，體內自動檢測系統（舌尖上的味蕾）得到的測量信號是，今天吃的食物（木耳，菜都沒有甜味）含糖量不高。因此胰臟就不會分泌胰島素太多，可是后吃的主食含有大量消化后的糖分，使得體內胰島產生胰島素的量供不應求，而且滯后。這些糖分會使餐后血糖值飆升，這是理所當然的。
再加上糖尿病人本身的胰島功能受損，分泌生成胰島素的B細胞數量不足，要完全克服這個滯后，需要很長時間，甚至到下一次進餐，血糖值也降不下來，餐后血糖值不能被完全代謝掉，又迎來新的血糖值的增高。日積月累血糖值超過腎臟糖閥值，出現尿糖。糖尿病形成了或者加重了。
這個過程，我已經在我的3年控糖經歷中紀錄過多次，也回答問題時多次提出過，《糖尿病指南》提出的先吃菜后吃肉和主食，是升糖的進食順序，而先吃甜食是降低餐后血糖的最好的辦法。我不打針不吃藥不忌食，就是這樣人為把血糖控制在正常值范圍之內的。這不但從實際上得到證實，理論上也找到了答案。
糖尿病是可以治愈的。
