水果,是我們生活中最常食用的食物之一,富含維生素和水分,再加上或酸或甜的口味,使得深受大眾的喜愛。然而,不少高血糖或在減肥的朋友對于甜甜的水果也是心存警惕,擔(dān)心一不小心甜度超標(biāo),那么有沒有什么糖分較低的水果呢?
我們知道,水果中富含水溶性維生素成分和多種礦物質(zhì),不但膳食纖維豐富,還有抗氧化物質(zhì),一定程度上能夠起到延緩血管衰老的作用,但水果也不是吃得越多越好的食物,因?yàn)樗懈缓欠郑ü恰⒄崽恰⑵咸烟牵咸烟呛驼崽牵绻诙虝r間內(nèi)攝入過多高糖分水果,會對血糖有所影響,特別是糖尿病和高血糖患者,更是應(yīng)該選擇血糖更穩(wěn)定的時候來吃,以低糖分水果為主,并且不宜一次過量食用。
市面上大多數(shù)水果的含糖量都不算高,基本維持在15%以下,像我們平時常吃的水果,如圣女果、蘋果、梨子、橘子、柚子、草莓、櫻桃、葡萄、獼猴桃、火龍果等,熱量普遍在50大卡/100克內(nèi),所以在減肥期間也都可以吃。至于像番茄、黃瓜這類既可以做蔬菜又可以做水果的,熱量更是非常低,多吃點(diǎn)也沒關(guān)系,還能夠?qū)p肥時期容易饑餓的問題有個緩沖。
喜歡吃甜又怕水果糖分高的人,可以選擇草莓、西瓜、木瓜、甜瓜、杏子等,這些水果的糖含量都比較低,不到10%。柚子、楊桃、楊梅等是屬于比較酸甜又低糖分的。
并沒有太多甜味的火龍果和人參果含糖量分別為11%和18%,糖分含量比起那些吃起來甜的水果還要高,而酸甜的百香果、山楂以“酸”作為掩護(hù),迷惑人讓人產(chǎn)生誤會,實(shí)際上它們的含糖量也分別為11%和22%。
另外,要當(dāng)心一些含糖量高的水果,如榴蓮、菠蘿蜜、芒果、香蕉、大棗、龍眼、荔枝等,這類水果的含糖量和熱量都稍微高一些,但也并不是說減肥人士或者糖尿病患者就絕對不能吃,而是吃的時候要計算好熱量和糖分,適當(dāng)吃一些也是對身體有好處的。
總結(jié)來說,無論你是處于減肥狀態(tài)還是高血糖,大多數(shù)水果都能吃,但水果制成的果干、蜜餞含糖量和熱量都非常高,即使是作為零食吃也要注意攝入量。