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100元從南吃到北:來蘇州山塘街,請收下這份吃貨指南

本文作者:山賊95270

來蘇州旅游的小伙伴,都會不約而同的選擇山塘街作為打卡點。山塘街因為臨街山塘河而得名,全長3600米,山塘街走到頭就能到虎丘,因此也有“七里山塘到虎丘”的說法。如果你想看山塘美景,更推薦晚上到此一逛,紅燈籠會亮起來,倒映在河里特別適合拍照。

但是如果你想來山塘街尋味,那么山賊君還是推薦你白天抵達。

在這里,山賊君不得不說的是很多人(游客)前往的只是山塘老街最靠閶門的一小段,大概只有360米。這一段店鋪最為密集,匯集了各種工藝品店和小吃店,是整條街道最具商業氣息、游客最多的地方,也就是下圖松鶴樓往南的一段路。

但是你知道從松鶴樓往北走還有一段路嗎?那里能吃到平價美食,甚至那些蘇州幾乎快消失的街頭小吃。那里居住著老蘇州本土居民,沒有山塘老街那么濃濃的商業氣息。山塘街南北之分直接根據松鶴樓來分辨:往北就是低調的山塘街住宅區,往南就是山塘老街。

可能是老城區整頓的原因,山塘街市民區已經被之前規范多了,幾乎有了統一的牌匾,沒有了昔日擁擠的景象,還有那些菜農在路兩旁賣菜,反倒有些不習慣。

今天和這位傲嬌的小吃貨來看看都有哪些美食,看看是否能俘獲你的心?

如何抵達山塘街?

推薦乘坐地鐵2號線3號出口直達,走2分鐘左右即到。如果你想體驗一把市井生活,可以到地鐵口的新民菜場里轉轉。作為農貿市場,這里的菜價算是便宜的,而且新鮮。

菜場旁邊就有兩家百年老店,陸稿薦義昌福包子。以'醬汁肉'名揚姑蘇的陸稿薦在蘇州老字號中也可稱元老級別了,主要賣熟食系列,一到過年過節都會看到排很長的隊伍。義昌福同樣是蘇州的老字號包子店,個頭大,面筋道好吃。

為了避免走回頭路,按道理應該從山塘街頂頭走起。但是乘坐地鐵直達的話,還是需要左右分開走。不過路兩端并不長,走走逛逛時間倒也變得悠閑起來。先從個人比較喜歡的更有生活氣息的北邊開始吧!最近是吃雞頭米和菱角的季節。

雞頭米是蘇州特有的時令季節美食,而且每年價格賣得都不低。閑來無事的阿姨們會帶上特別的剝皮工具,剝好一粒粒晶瑩剔透的雞頭米。若是賣,必定能買個好價錢。

一路向北
1、老盛興菜館

地址:山塘街248號

看到門口張貼的價格,會不會覺得特別驚訝?酸辣土豆絲只要5塊?魚香肉絲10塊?你沒看錯,這是一家老蘇幫菜館,東西超級便宜還很好吃,在景區能夠如此良心價也實在難得,很多當地人也會在這里用餐。菜品種類還蠻多的,甚至有蘇州特色之一:松鼠鱖魚,喜歡的自己來探店吧,相信有你喜歡的菜!老板娘也很熱情哦!

2、阿國蛋糕店

地址:山塘街238號

作為一個愛烘焙的吃貨,在老街竟然看到有散稱的月餅,還是會有點驚喜的,這些好像都只是小時候的回憶了。當然,這里也能買到傳統的花生糖、芝麻糖。

比起月餅,我更喜歡他們家綿軟的蛋糕。推薦無糖蛋糕,口感松軟,內里組織很細膩,而且幾乎吃不到甜味,于是多吃幾個好像罪惡感也沒那么強,哈!山賊君不建議大口吃,要不會有點噎的慌。心念念的準備周末打算再去買點。

3、龍興記

地址:山塘街253號

本質上來說龍興記是一家以無錫小籠見長的點心店。他們家是開放式廚房,裝修古色古香,兩層樓,可以坐在靠窗的位置看游船風景。桌椅感覺是實木的,特別厚重。

它們家的招牌之一蟹粉小籠,25元每客,每客4只。能夠吃到蟹粉的味道,但肉餡整體偏甜,一個人最多吃兩個應該足夠了。

吃小籠包的秘訣“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯。”

當然,我們的小吃貨提出了她個人見解。

招牌還有餛飩。點了一份全素餛飩,挺大個的,咬開就有一股香味撲鼻的湯汁出來,有薺菜、香菇、木耳和香干等食材,但色澤感覺差了一丟丟,加了蛋皮,湯頭還算鮮美,但是餛飩皮缺少了點韌性,感覺一般!

要想喝水,直接用碗,自己倒,夠豪放!面紙也需要自己去吧臺取。這一點至少感覺不太貼心。

點評:總的來講,龍興記價格偏貴一丟丟,性價比不高,但既然路過,還是坐下來休憩一會兒,品嘗一份蟹粉小籠。二樓的樓梯可以用來拍照凹造型。店里放著悠揚的音樂,好像時間在這里都慢下來。

4、長腳餛飩

地址:山塘街353-1號

龍興記出來會看到長腳餛飩。他們家特色招牌:青菜瘦肉蝦餛飩。餛飩餡料是青菜 豬肉 蝦,每只餛飩里都有略帶殼的小蝦,有些沒有去殼,這一點吃起來有點麻煩。不過勝在餡料很新鮮,不會像肉餛飩容易膩。湯頭也很好喝,10元16個,也算是良心價了。

5、萬福興糕團

地址:山塘街303號

萬福興生意一直很好,有很多糕點,絕對是糯食愛好者必打卡之處。豬油年糕是蘇州最著名的小吃了。這些糕點顏色艷麗,光看顏色就能夠勾起來無限的食欲,入口甜糯軟滑。別聽著豬油年糕的名字油膩膩,但是吃起來可是一點都不膩,非常的清香,能夠感受到蘇杭的那種江南氣息。玫瑰糕的味道十分的充足濃郁。

不知道點什么?對著這個價目表也許更清楚一些。

6、山塘老街燒餅店

地址:山塘街312號

這是一家看著不起眼的燒餅店。本來以為是和其他地方一樣賣的是梅干菜燒餅,后來發現是甜燒餅和咸口燒餅,推薦剛出爐的時候吃,特別脆,隔夜的話燒餅就變軟,不妨礙它的好吃,變軟后的大餅吃著更有嚼勁,甚至可以用來當磨牙消遣的零嘴。1.5元一個,5元四個,價格又是良心大大的喲!

7、馬棟佩燒麥

地址:山塘街319號

這家店主打香菇豬肉燒麥,去的不湊巧,只會遇到閉門羹:售罄。

6:50開始營業,一般下午3點就賣完。打包10元4個,也可以單賣2.5一個。馬棟佩家的燒麥個頭大餡料足,調味和糯米、香菇丁、肉丁的配比剛剛好,醬油上色比較重。不過外面的皮比較硬,略帶嚼勁,也許有人會不喜歡。

8、榮陽樓湯包店

地址:山塘街329號

一看店面就知道是一老字號,裝飾、桌椅、餐具、餐牌古色古香,主要售賣湯包、面、餛飩、糕和團子,味道絕對老蘇州。逛完山塘街的朋友可以順便去坐坐。早上六點就開始營業了。

這家店最地道的點心就是油氽團子,這種點心,蘇州現在是獨此一家,別無分號。

黃澄澄的油氽團

做起來倒是并不難,用精選的水磨粉,肉餡,店里的阿姨一個人篤篤定定,一捏一揉,很快就是一個。做得熟練了,每一個團子幾乎都是一個模樣,入了油鍋,炸到“油光水滑”的金黃色,趁熱撈起來,略微瀝一瀝干。這時候吃,外皮脆脆的,咬開一點,會有一股氣出來,外脆內糯,驚喜還不止這些哦!

再咬一口,里邊會有一塊大大的肉餡,略甜,和湯包的肉餡有點類似,還有湯汁流出來。這口感,瞬間讓你燃起來。建議趁熱吃,冷卻變軟后口感會打折扣。不喜歡甜肉餡者,請勿輕易嘗試,哈哈!

看小吃貨吃的多high多專注!然后很認真的和我講:咱們還能再買一個么?

9、阿坤鹵菜店

地址:山塘街334號

阿坤鹵菜店號稱有蘇州最好吃的豬頭肉和豬耳朵,開張40多年,有的食客竟然從陸慕趕來,只因這里的豬頭肉實在太贊了,肉質鮮美,肥而不膩,聽過一個夸張的說法:好吃到神仙都站不穩,這足以證明它的好吃。除了豬頭肉,醬鴨、豬耳朵也是不可不試的美味。雖然環境、服務都不咋地,但仍然食客滿滿,味道才是王道。

10、新年點心店

地址:山塘街351號

朱新年點心店是一家差不多有30年歷史的老店。這里的湯團是標準的小時候南方肉湯團的味道!阿姨們很熟練的把湯圓捏成團,包上餡料,再次又滾圓,就變成白白胖胖的小可愛!

朱新年家的點心小吃價格也不貴,十幾塊就可以吃很飽。所有的湯圓,不分葷素都是2元一個,也可以選擇外賣!買10個還送1個。

不同餡兒的湯圓會包成不同的形狀。

小心咬開湯團的外皮,里面滾燙的湯汁便涌了出來,軟糯又有嚼頭。山賊君更喜歡傳統的豆沙餡兒和芝麻餡兒。如果第一次來店里,記得品嘗下鮮肉湯圓哦!

芝麻湯圓

蘿卜絲湯團

漫步在這條老街上,你還會看到很多有趣的小物件。比如這些開水瓶,似乎成了小時候的標準回憶,紅色讓人想起結婚時娘家人給的嫁妝。現在估計這樣的風俗會越來越少吧?

驚喜發現的還有這個蘿卜絲油墩子的模具,就是這種長長的不銹鋼手柄。蘿卜絲餅算不上蘇州特色,但能吃到這種點心的地方是越來越少了。我記得以前外婆會自己在家做,現在外婆老了,不能給我們做飯,即使自己做,也吃不到小時候的味道。

小時候的味道

猜猜這個是什么?賊好用,只要兩塊錢!

揭曉謎底!濾網!2塊錢買回家,真的超級好用!

在這條街上你能很好的體會到濃濃的市井生活,更接地氣。你也會看到不同的狗悠閑的走來走去,人與動物和諧相處,時間在這里慢悠悠的。

當你看到如下的路標,這條街算是走完了。當然,再往前就是往虎丘的方向。

最愛的小橋流水人家,在這里活靈活現。

一路向南

說完這條充滿市井氣息的接到,我們往南來到山塘老街。雖然山塘老街的商業化氣息比較重,但還是隱藏著一些美味,值得我們前往。(備注:此順序為松鶴樓-游客游船處往南走)

11、品味坊

地址:山塘街192號

這里不是單獨的一家美食店,算是一條美食街,有好幾家小吃店。推薦:

1)糖粥

招牌雞頭米糖粥,色澤比較小清新,上面撒著些許桂花。雖說雞頭米是蘇州的特色時令小吃之一,但這家價格整體偏貴,屬于景區價格系列。如果想吃糖粥,還是推薦皮市街的潘玉麟糖粥鋪!

2)老山塘梅花糕海棠糕

在糖粥旁邊。梅花糕和海棠糕,就如店前寫的百年傳承一樣,有最正宗的老蘇州的味道。

梅花糕豆沙甜甜糯糯的但不膩,口感均勻細膩,上面撒了芝麻、紅綠絲兒。7塊錢一個,甜食愛好者必打卡!

梅花糕

海棠糕表面呈醬紅色,香甜可口,熱食吃更好吃,有點甜絲絲的焦香味,滿滿的滿足感,6塊錢一個,很值得買了邊走邊吃。

海棠糕

12、狐貍家手工酸奶酪

地址:山塘街168號

山塘街的這家門面比較小,酸奶味道很多,選擇面比較廣。點了一杯樹莓的。包裝比較可愛,吃起來奶香味還算濃郁,口感很細膩,甜甜的但也不會膩。價格15元左右,如果你是第一次來蘇州,還是推薦品嘗一下。

13、百年老鹵

蘇州有兩家,一個在山塘街上,另外一家是斜塘老街,主打鹵制品,鹵味味道很贊,這一家鹵鴨腸10元30根。在山塘街入口處有很多是烤鴨腸,個人覺得還是鹵的更好吃。他們家還有鹵豬爪、香干之類。

14、聞其香臭豆腐

地址:山塘街105號

雖不是蘇州特色小食,但也是山塘街最出名的一家賣臭豆腐的地方,臭豆腐炸得金黃,外酥里嫩,自己搭配醬料,有甜醬和辣醬,5元1份4塊,如果你去的時候人不多,就順路嘗嘗吧!

15、趙元章骨肉燒

地址:山塘街85號

這家店客人絡繹不絕,喜吃歡肉的朋友有口福了,千萬不要錯過!

扇子骨,醬豬蹄,筒子骨,還有兔腿,都是肉肉,帶骨頭的肉肉。先把你點好的肉品放到油鍋里熱一下,然后放到鍋里旺火收湯汁。扇子骨感覺吃起來最爽。

16、朱文鑫醬骨燒

地址:山塘街48號

店面古色古香,服務也很熱情,口味我不錯,豬蹄很入味,有嚼勁,也不是很甜,很好吃!都是辦成的骨頭好像弄上醬在燒個一段時間,出來很香就是看起來有些油。推薦筒骨或者扇骨。

17、潘記藏書羊肉老店

地址:山塘街9號

如果說蘇州還有一樣必打卡的,一定會和你推薦藏書羊肉。藏書羊肉歷史悠久,營養豐富,最佳進補時間應該是大伏天,走的就是白湯白肉的路線,吃的是原汁原味。平時自己在家做羊肉,都要燒成辣辣的以便去腥,但是藏書羊肉一點都沒有腥味。蘇州人燒羊湯,用杉木桶燒羊肉是藏書羊肉獨創,把新鮮羊肉放到這個杉木桶里,熬上2個小時至肉質酥爛就成。如此簡單粗暴的烹飪,卻讓食材迸發出如此的美味!口水已經往下流啦!

白切羊肉

羊肉火鍋

18、鑫震源蘇式生煎

地址:山塘街2號

整個環境古色古香,一共上下兩層。既然主打生煎,自然不可錯過蘇式生煎:推薦傳統鮮肉生煎和蝦肉生煎,口感偏甜。區分的方法就是鮮肉生煎用蔥花點綴,蝦肉生煎灑滿芝麻。

別看生煎個頭不大,咬一口湯汁滿滿,特別是蝦肉生煎里有整只蝦仁,味道鮮美。喜歡吃餛飩的可以品嘗下蝦肉餛飩,每一只里邊都有一個完整的蝦蝦!至少沒有偷工減料哇~

再走,就走到七里山塘的入口處。

這里有一家貓的天空之城,但人氣顯然沒有平江路的旺。

19、孫盛興奧灶面館

地址:山塘街方基上35號(渡僧橋向東50米)

最后還想和大家推薦孫盛興奧灶面館,到蘇州不可不嘗的一碗蘇式湯面。湯清而不油,味道鮮美,有紅湯和白湯之分,紅湯因加入醬油略帶甜香。奧灶面搭配澆頭。推薦奧肉和奧味牛肚。奧肉肉質細膩,肥瘦適中,鮮嫩入圍,奧味牛肚放在湯面里味道更絕!

行文到此,好像又要告一段落。作為一個行走的吃貨,在吃吃吃的路上一直沒有停下腳步。當然,本文可能仍有遺漏在巷子里的美食,歡迎大家留言補充。如口感有差異,不屬巧合!祝大家都能夠吃到自己心中的美味!

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