尖椒干豆腐
食材：
干豆，豬里脊肉，尖椒，花椒，蒜，鹽，雞精，水淀粉
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、油腌制。
2、尖椒切滾刀塊，干豆腐切菱形塊、蒜切片。
3、油熱放花椒、蒜片爆香，放肉炒至變色。
4、放干豆腐翻炒均勻，加兩勺水，燉煮兩三分鐘。
5、再放尖椒，大火快速翻炒，加鹽調味，水淀料勾芡出鍋。
蠔油杏鮑菇
食材：
杏鮑菇，蠔油，姜蒜，青紅小米椒，生抽，小香蔥，
做法：
1、食材切好，杏鮑菇切成絲。
2、姜蒜在油鍋里爆香，倒杏鮑菇翻炒。
3、加1勺半左右的蠔油，翻炒均勻。
4、加入生抽，小米椒。
5、最后出鍋前，撒上小香蔥，裝盤。
黃瓜蝦仁蒸蛋
食材：雞蛋60g、芝麻油適量、鹽適量、黃瓜適量、蝦仁適量、水適量、胡蘿卜。
做法：
1)漂亮的雙黃蛋加入芝麻油和鹽。
2)加入大半碗溫開水攪打均勻，放入蒸鍋大火燒
3)黃瓜切薄片，胡蘿卜切碎蒸汽上來后3分鐘放入黃瓜片。
4)加入蝦仁，撒上胡蘿卜碎。蓋蓋再蒸2分鐘.
