金駿眉購買指南
2007年,普洱茶“瘋狂”后,金駿眉、銀駿眉這兩款頂級武夷山紅茶悄然地熱了。2009年來,這兩款茶在北京、上海、福州、廈門、廣州等地的價格一路飆升,創造了“普洱茶熱”之后的新一波熱潮,在平靜的茶市場掀起不小的波瀾。現在金駿眉已然成為最為熱門的高檔禮品,在高端商務會談時,如果不是金駿眉,幾乎都端不出手。
如今金駿眉風靡全國,利潤驅使各大品牌茶企和眾多的中小茶店都開始叫賣頂級紅茶金駿眉。同是金駿眉,有的要價十幾萬元,有的只要三五百元,甚至低到一百多元,懸殊的價格讓消費者不知所從。何為“金駿眉”呢?
金駿眉原料采摘自武夷山自然保護區桐木關1500~1800米高山的原生態小種野茶。制好的500克金駿眉成品中,有58000粒夏茶的茶芽,夏季茶芽長得較快,比春芽輕些。據估計,500克金駿眉成品中,首摘的春芽也要5000粒以上。一般是用5斤正山的嫩茶芽來做1斤金駿眉,1斤正山的嫩茶芽成本價就要上千元,加上精制加工和其它開銷,就得賣個四五千元1斤。金駿眉的極品,價格會更高。銀駿眉采摘的是一芽一葉,銅駿眉則是一芽二葉,成本看上去少一些,其實制茶所花費的工夫和工藝是一樣的,但價格卻差了很多。真正懂喝茶的人,則寧可買銅駿眉,性價比最高。
據了解,桐木關每年所產的金駿眉紅茶不超過2000斤。物以稀為貴,金駿眉紅茶市場逐漸升溫。在利潤的吸引下,許多原本生產紅茶的產區都轉向“金駿眉”的生產,甚至一些原本生產巖茶、鐵觀音、丹桂、奇蘭的茶廠也開始嘗試紅茶的生產,大量冠名“金駿眉”的茶葉產品潮水般涌向茶葉市場,使得金駿眉紅茶的市場異常混亂。
由于很多茶商都在做“金駿眉”,產地不一樣,版本不一樣,茶的品質和售價就不一樣。也有一些茶商用普通的紅茶冒充金駿眉紅茶,把福安、福鼎、政和等地的紅茶拿來當“金駿眉”賣。消費者如果不加分辨,也許花高價買回的“金駿眉”,只是一般的紅茶。
與傳統正山小種紅茶相比,金駿眉紅茶的最大特點是,外形細長如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統的果香,又有明顯的花香,還有蜜香、花香等韻味;湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤,回味悠久。
由于目前武夷山還沒有申請原產地保護,購買的時候最好選擇品牌店,在這個沒有行業標準的“金駿眉”茶業界里,品牌店如同一個標桿,品質上相對會有保證,可靠的品牌有桐木、元正、駿德、珍奇茗、桐正等,這些來自武夷山桐木關產的金駿眉,才能具備金駿眉的獨特風味。
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