16.大腦生長期：25年
英國愛丁堡大學發展神經生物學教授大衛·普賴斯表示，三、四歲之前是大腦發育的關鍵期，這就如同電話系統的“主干線”已經鋪好，但一些分支電話線尚待連接。4歲后，大腦會失去形成“分支電話線”的能力。到青春期時，除前額葉之外，大腦基本充分發育。到25歲時大腦發育才徹底完成。
一項研究發現，青少年大腦前額葉組織明顯少于成年人，隨著年齡增加，該區域組織會逐漸增大。大腦前額葉皮層與思維、計劃和控制沖動等關系密切。青少年更容易發生冒險行為與其大腦前額葉尚未發育完全有一定的關聯。
17.青春期3-8年，更年期2-10年
英國皇家自由倫敦NHS基金會內分泌學專家馬克·范德帕姆普博士表示，女孩青春期通常從9-12歲開始，之后可持續3-5年。個頭不再增長通常是青春期結束的標志，女性一般為月經初潮后2年。男孩青春期通常從10-13歲開始，持續時間為5-8年。
最新研究發現，由于雌激素的緣故，與16歲開始發育的女孩相比，發育更早的女孩日后罹患乳腺癌危險更大。而女孩青春期越晚，其骨質疏松癥危險就越大。青春期過早對男孩影響似乎不大。但美國研究表明，青春期提前可能會導致男孩性活躍提前，冒險行為增加。
進入更年期的平均年齡為51歲，但40-55歲進入更年期都屬正常。由于雌激素的緣故，更年期太晚會增加乳腺癌危險。英國癌癥研究會研究發現，與45歲絕經的婦女相比，55歲絕經的婦女罹患乳腺癌的危險增加30%。而更年期過早意味著失去雌激素保護過早，進而導致骨質疏松癥、心臟病和腦卒中危險增加。
18.肺臟發育：18-22年
青少年及20出頭時，肺活量達到峰值，之后逐步減小。英國布里斯托爾大學兒科學教授約翰·亨德森表示，人的呼吸系統發育從子宮開始，到妊娠16周時基本完成。出生后，呼吸道變寬，氣囊會隨著肺臟的增大而繼續發育。這一過程會持續整個兒童期。由于女性比男性青春期更早，因而其肺部功能達到峰值時間也比男性更早。女性為20歲前，男性為20歲之后。
亨德森教授表示，一些因素會阻止肺部功能發育達到峰值。父母吸煙、母親孕期吸煙、早產、出生體重偏低、肺部反復感染、兒童期哮喘等都會直接影響到肺臟正常發育。這些孩子日后罹患慢性阻塞性肺部疾病（COPD）等肺病的危險性更大。
19.人體消化食物：24小時
英國《每日郵報》載文報道稱，食物3秒鐘即可吞下肚，但在人體中的消化時間卻會持續一整天。
不過，消化食物的時間會因人而異，基本上16-30小時屬于健康范圍。美國夏威夷大學研究發現，漢堡等食物消化時間可長達3天，而水果只需1小時。女性、老年人及服用降壓藥和抗抑郁藥的患者消化速度相對較慢。倫敦大學學院胃腸病學專家安頓·艾曼紐爾博士表示，食物進入胃中，在胃酸的幫助下，會以每分鐘3-4卡路里的速度被分解，油膩食物消化時間則更長。一頓600卡路里的晚餐在胃中消化只需2-3個小時，之后20小時，食物會進入腸道消化。
另外，焦慮等不良情緒也會導致消化減速。而腸易激等腸道炎癥則會使食物消化時間縮短到16小時以下。
20.每人每日用油25克為宜
烹調時最好用植物油，因為植物油含對心臟有益的不飽和脂肪酸較多，由于油的熱量比較高，因此用量不宜過多，否則熱量過剩，也會轉化為體內脂肪，讓你變胖。
