?這些美食哪一道是你的最愛:過年餐桌上的各種美味! 炸丸子 一般丸子都是長輩們提前就做好的,從剁餡開始,一直到搓丸子,都是長輩們親手做的。待三十到了,下鍋蒸的、打湯的……肉餡的濃香,在你還沒進門就已經聞到了。
八寶飯:年夜飯,這個可是必上的,它除了有團圓的意思,還有長壽、婚姻和諧美好、早生貴子、吉利、甜甜蜜蜜、平安無災禍、鼓勵進取萬事順利等各種美好的意思呢!
松仁玉米 家家戶戶都有小孩,這道菜肯定是不可或缺的,因為在孩子們在小的時候盼望過年,就是喜歡這樣甜甜的味道,能有很多好吃的,可是爸爸媽媽現在才是最盼望過年的,是希望看見我們這些長大的孩子們。
涼拌蕨根粉 小時候吃粉條都要站起來,有的時候站起來也吃不上,因為粉條實在是太長了,感覺自己的個子永遠趕不上粉條,總也夾不到自己的碗里,還得找爸爸幫忙,最后吃到嘴里的時候超滿足。為什么拌的時候不弄的短一點呢?媽媽說不能弄短,長就是希望能長長久久。
?清燉羊肉 雖然年夜飯都是肉的盛宴,看起來膩膩的,可這就是一種存在的年味!清燉羊肉,地道的新疆美食,也是媽媽的拿手好菜,又能吃肉,還能喝湯,淡淡的鮮美。 ?東北大拌菜:現在生活的節奏越來越快,像一些細致,需要親手做的東西,我們會用快速消化的方式解決,卻失去了本質的味道。當年夜飯上看見大拌菜的時候,就會想起廚房里的那個身影,在忙碌著,一下一下的撕蔬菜,我記得,媽媽說過,要親手撕,才能保留食物本質的味道,不能圖快。 ?粉蒸肉 粉蒸肉:說得上是年夜飯的亮點,每一絲細微的味道都能滲透了味蕾。