不管養(yǎng)殖何種水產(chǎn)動物，都需要良好的水質(zhì)條件，因為水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到養(yǎng)殖對象能否健康生長甚至養(yǎng)殖成敗，因此明辨優(yōu)劣水色，對水質(zhì)的管理、維護和調(diào)理在養(yǎng)殖生產(chǎn)中顯得尤為重要。為了使養(yǎng)殖者更好地掌握水質(zhì)管理技術(shù)，我們從水色形成原理、養(yǎng)殖水質(zhì)判斷六法、優(yōu)劣水色辨別及建議對策來進行講解，以期望為廣大養(yǎng)殖者提供參考
一、 水色形成原理
水色是指溶于水中的物質(zhì)（包括天然的金屬離子，污泥腐殖質(zhì)的色素，微生物及浮游生物，懸浮的殘餌，有機質(zhì)及粘土或膠狀物等）在陽光下所呈現(xiàn)出來的顏色。培養(yǎng)水色包括培養(yǎng)單細胞藻類和培養(yǎng)有益微生物優(yōu)勢菌群兩方面內(nèi)容，但是組成水色的物質(zhì)中以浮游生物及底棲生物對水色的影響最大。因此水色分為兩大類：優(yōu)良水色和不良水色，優(yōu)良水色的標志是藻類、菌類、浮游動物三者的動態(tài)健康平衡
二． 養(yǎng)殖水質(zhì)判斷六法
1．看水色
較理想的水色為茶褐色、淡綠色、翠綠色、黃綠色、濃綠色等，這種水色的養(yǎng)殖用水含有豐富的易被消化的浮游生物。不理想的水色為藍綠色、黑褐色、白濁色等，這種水色的水體雖含有一定數(shù)量的浮游生物，但多數(shù)為難以被消化的種類，往往水質(zhì)也較差。
2．看下風處的油膜
一般池塘下風處常有暗綠色或煙灰色的油膜，上午少，下午多。油膜少，則水質(zhì)較理想。如果油膜過多，就會影響池水與外界的氧氣交換，應注意及時調(diào)節(jié)水質(zhì)。
3．看水色變化
理想的水質(zhì)隨光照和時間的不同，水色常有變化，一般上風處水色淡，下風處水色濃，上午水色淡，下午水色濃。
4．看是否有水華
水中浮游生物過多時，池水往往呈藍綠色或有綠色帶狀、云片狀水華。這種水華遇天氣突變時容易使水質(zhì)惡化，此時，應立即采取調(diào)水措施。
5．聞池水是否有異味
如果池塘中可聞到異味，如藍藻水華腥味、輪蟲等浮游動物大量繁殖腥臭味、硫化氫、甲烷等有害氣體發(fā)出刺激性氣味。此時，應防止水質(zhì)進一步惡化，造成損失。
6．測透明度
可用手掌粗略測定水的透明度。養(yǎng)殖用水適宜的透明度在20~40厘米之間。小于20厘米，池水過肥，大于40厘米，池水偏瘦。
水色
1、優(yōu)質(zhì)水色
優(yōu)質(zhì)水色需要保持，符合養(yǎng)殖水質(zhì)標志“肥、活、嫩、爽”，增氧機打起的水花為白色，如有泡沫很快就消失。
(1)茶色、茶褐色水
這種水即肥又活，施肥量適中，水中藻類主要是硅藻，如新月菱形藻、三角褐指藻、角毛藻、圓篩藻、舟型藻，這些藻類都是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的優(yōu)質(zhì)餌料。生活在此種水中的養(yǎng)殖對象活力強，體色光潔，攝食、消化、吸收好，生長快，是養(yǎng)殖的最佳水色。
(2)淡綠色、翠綠色
這種水色的水質(zhì)看上去“嫩”“爽”，透明度在20~35cm之間，肥度適中。這種水色的藻類是小球藻、衣藻等綠藻。綠藻能吸收水中大量的氮肥，凈化水質(zhì)。生活在此種水中的養(yǎng)殖動物活力強，肌肉結(jié)實，體色光亮，生長快，是養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)水色。
(3)黃綠色
此種水色為硅藻、綠藻共生的水色，我們說硅藻水不穩(wěn)定，綠藻水不豐富，而黃綠色的水兼?zhèn)淞藘煞N水的優(yōu)勢，水色穩(wěn)定、營養(yǎng)豐富
保持以上幾種優(yōu)質(zhì)水色的對策：
使用適量氨基酸肥水精和生物肥益膏等肥料，堅持速效肥和長效肥并用的原則，同時使用EM菌、光合細菌等維持水質(zhì)穩(wěn)定，堅持少量多次的原則，保持優(yōu)質(zhì)藻類的藻相平衡
這些水的調(diào)節(jié)是我在這里做南美白對蝦養(yǎng)殖中安求這樣做的水，養(yǎng)殖南美白關(guān)鍵所在。
2、池塘常見不良水色及調(diào)節(jié)
(1)藍綠色【產(chǎn)生原因】水中有害藍藻，如微囊藻等大量繁殖并開始死亡，水濃且渾濁，幾乎沒有透明度，下風處或表層水面呈現(xiàn)浮油污狀和泡沫。該水質(zhì)濃、濁、死、粘滑，增氧機打起的水花為淺綠色或淺藍色，有泡沫，且很難消失。藍藻水華發(fā)生的根源主要在于水體富集了過多的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，是水體富營養(yǎng)化的一種表現(xiàn)形式?！局饕：Α克{藻分布很廣，在適宜條件下，生物量劇增，易引發(fā)水體富營養(yǎng)化乃至暴發(fā)水華，成為養(yǎng)殖池塘、湖庫等靜止水體水環(huán)境惡化的表征之一。藍藻水華暴發(fā)后消耗大量溶解氧，水體透明度降低，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)（如常見的銅綠微囊藻、魚腥藻屬、浮絲藻屬、束絲藻屬中的某些種類），影響其他水生生物生長和繁殖，破壞水生生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，使其平衡失調(diào)。
(2)磚紅色或紅棕色第一類解決的辦法
【解決措施】①定期使用EM菌或光合細菌等微生物制劑預防水質(zhì)惡化；②第一天用二氧化氯2畝·米/袋殺滅部分藍藻，然后適當換水；第二天潑灑碧水解毒靈{果酸類}2~3畝·米/瓶+EM菌2~3畝·米/瓶解毒改水，同時用強效底凈5~6畝/袋改底。③使用強效底凈5~6畝/袋+（隔天用）濃縮光合細菌3畝·米/袋，連用1~2次。幾天后會變?yōu)檎Ｉ?/p>
(3)醬油色【產(chǎn)生原因】這種水色是池水中裸藻、鞭毛藻等過度繁殖所引起。這種水色并非藻類的顏色而是有機物質(zhì)溶出的顏色。產(chǎn)生原因是殘餌糞便過多、或施肥不當，導致水中溶解懸浮性有機物增加和底質(zhì)老化，水體富營養(yǎng)化，增氧機打起的水花為醬油色，水粘滑，易起泡沫，很難消失。
【主要危害】在這種水質(zhì)的水產(chǎn)動物易產(chǎn)生應激反應，發(fā)病率極高。這些有害藻類大量繁殖使水體缺氧，底質(zhì)敗壞，易引起泛塘。有些鞭毛藻會分泌麻痹神經(jīng)毒素，使魚蝦中毒死亡。
【解決措施】有條件的地方先換部分底層水，然后用強效底凈4~6畝/袋改善底部水環(huán)境，第二天用碧水解毒靈1~2畝·米/瓶+EM菌3~4畝·米/瓶或益生菌團3~4畝·米/袋全池潑灑。3~5天后會變?yōu)檎Ｉ?/p>
(4)黃色水 【產(chǎn)生原因】主要是金藻等鞭毛藻類。【主要危害】三毛金藻喜生活在硬度、堿性、含鹽量較高的水域。三毛金藻的發(fā)病有明顯的季節(jié)性，特別是早春、晚秋，許多地方越冬池冰下其危害程度劇烈常可造成越冬魚類的毀滅性死亡。三毛金藻的毒素為外毒素，包括魚毒素、溶血毒素和細胞毒素三種。不同養(yǎng)殖品種對三毛金藻的敏感程度不同：鰱、淡水白鯧>草、鯉>鯽>羅非魚。【解決措施】第一天換一部分水，用尿素12ppm或硫酸氨15~20ppm+中仁肥水膏6~8畝/桶混合全池潑灑；第二天全池潑灑碧水解毒靈2~3畝·米/瓶；第三天上午使用濃縮芽孢桿菌4~5畝·米/袋配合強效底凈全池潑灑。幾天后會變?yōu)檎Ｉ?/p>
(5)白濁或乳白色色
【產(chǎn)生原因】①浮游動物（如輪蟲幼蟲、橈足類）過多造成的藻相不均衡，水中浮游植物的種類和數(shù)量都很少，浮游動物及泥沙等懸浮顆粒比較多；②池塘有機耗氧物質(zhì)過多，大型有機質(zhì)分解成營養(yǎng)鹽類的有益微生物較少，從而使池中物質(zhì)循環(huán)及能量循環(huán)不能得以正常進行，造成養(yǎng)殖動物缺氧。
【主要危害】水體中浮游植物少，光合作用弱，易導致水體缺氧，養(yǎng)殖動物浮頭。此種水體養(yǎng)殖動物易得病，成活率較低。
【解決措施】①池水發(fā)生白濁水時，可先用魚蟲必克3~4畝·米/瓶或水蛛立殺4~5畝·米/瓶殺死部分浮游動物，有利于浮游植物生長；②輪蟲大量繁殖，使用車輪菌消1~2畝·米/袋+超能3~4畝·米/袋，凌晨或傍晚沿池邊潑灑殺滅大部分蟲體，然后適當換水；③殺蟲后用EM金露3~4畝·米/瓶或益生菌團3~4畝·米/袋+中仁肥水膏8~10畝·米/桶全池潑灑，三天后會變?yōu)檎Ｉ?/p>
(6)青苔水【產(chǎn)生原因】水體養(yǎng)分不平衡，缺乏浮游藻類生長所需的微量元素和必須營養(yǎng)物質(zhì)，藻類生長失衡；反復大劑量使用除草劑，水體較清澈，陽光直射池底，使得青苔大量生長繁殖。青苔消耗掉水中養(yǎng)料，使浮游植物繁殖不起來，水極瘦?！局饕：Α竣偈顾w透明度過大，陽光直射，易導致養(yǎng)殖動物產(chǎn)生應激反應；②抑制底棲硅藻等餌料生物的繁殖；③夏季高溫過后，青苔死亡爛在池底發(fā)酵、發(fā)熱而引起臭底、底熱缺氧，敗壞底質(zhì)環(huán)境，同時產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，造成養(yǎng)殖動物的疾病和死亡。【解決措施】①在20℃以下低溫時期，青苔剛長出時，使用青苔速滅1~2畝·米/袋+特效底爽5~6畝/袋，殺滅剛長出的青苔；②青苔死亡后，應潑灑碧水解毒靈2~3畝·米/瓶降解青苔死亡后產(chǎn)生的毒素，然后使用強效底凈4~5畝/袋，防治因青苔死亡引起的水質(zhì)和底質(zhì)惡化；③青苔殺滅后，可用氨基酸肥水精4~5畝·米/桶+EM金露3畝·米/瓶或益生菌團3畝·米/袋等微生物制劑培育和維持優(yōu)質(zhì)水色。
(7)澄清色水或倒藻水
【產(chǎn)生原因】由于天氣的異常（降溫、長時間降雨、風向轉(zhuǎn)變）或營養(yǎng)的缺乏、換水后沒有及時保肥、使用消毒藥的劑量和時間不當?shù)?，均會引起藻類的大?guī)模死亡?！局饕：Α堪l(fā)生“倒藻”時水體中的理化因子和浮游生物品種即刻產(chǎn)生很大的變化：①溶解氧會下降，二氧化碳會增加，pH值迅速下降。②由于大量的死藻的分解，除了會加大氧的消耗之后往往還會產(chǎn)生氨氮和亞硝酸鹽，因為藻類本身是氨循環(huán)中的一個環(huán)節(jié)卻缺少了，而大量的死藻又會使池塘本身的自凈細菌負擔不起，特別是遇上陰雨天時更明顯。③水中懸浮物（微塵、糞便、死藻等）成混濁狀態(tài)，平時這些物質(zhì)主要是靠藻類來沉降。④水體清澈見底，池水中有益藻類較少，易引起養(yǎng)殖動物出現(xiàn)應激反應。【解決措施】①第一天用碧水解毒靈2畝·米/瓶+強效底凈4畝·米/袋+增氧顆粒150g/畝；第二天用EM金露3畝·米/瓶。②首先用碧水解毒靈2~3畝·米/瓶+強效底凈5~6畝/袋；然后引進部分含有益藻的水，用中仁速肥寶5~6畝·米/袋+益生菌團3~4畝·米/袋進行肥水培藻(8)黑色水【產(chǎn)生原因】①近年來頻繁發(fā)生的因藻類過度繁殖大量死亡而形成的“黑水團”現(xiàn)象，使得水體污染程度加重，呈現(xiàn)黑灰色或黑色；②長期不換水或換水較少，池塘中有機質(zhì)（如殘餌糞便、動植物尸體、池底腐殖質(zhì)等）大量積累，未得到及時分解轉(zhuǎn)化而造成?！局饕：Α亢谒畧F的發(fā)生最明顯的感官現(xiàn)象就是由于自由鐵離子與還原態(tài)硫結(jié)合形成黑色物質(zhì)，并導致水體發(fā)黑，伴有刺激性異味氣體產(chǎn)生，溶解氧較低，硫化物含量較高。這種水易產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，使得水生動物免疫力下降，生長受阻，極易被病原微生物侵襲感染，嚴重時引起養(yǎng)殖動物中毒及泛塘?！窘鉀Q措施】①發(fā)現(xiàn)此種水色時，先換部分底層水，全池潑灑碧水解毒靈2畝·米/瓶，解除有害物質(zhì)毒性；②然后使用石灰+強效底凈5畝/袋改善底部水環(huán)境；③第二天再潑灑EM菌2~3畝·米/瓶或超濃縮光合細菌3~4畝·米/瓶或益生菌團3畝·米/袋+肥水產(chǎn)品，分解水中的有機質(zhì)和大分子物質(zhì)，轉(zhuǎn)化為單細胞藻類能利用的營養(yǎng)物質(zhì)，從而培育出優(yōu)質(zhì)的藻類，達到改善水色的目的。3~5天后會變?yōu)檎Ｋ?/p>
綜上所述養(yǎng)好水是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功一半，養(yǎng)魚還是從水養(yǎng)起吧！
