有一位患者在后臺(tái)留言給我說(shuō):我尿酸600多,痛風(fēng)在4個(gè)月里發(fā)作三、四次,我啤酒白酒都戒了,可我生活在海邊,海鮮可咋戒?
很多人以為,得了痛風(fēng)不能吃海鮮。事實(shí)并非如此!雖然海鮮的嘌呤普遍高,但總有這幾樣是適合痛風(fēng)患者吃的。
首先,我們來(lái)講一講嘌呤的分類:
低嘌呤:每100克食物里含嘌呤小于50毫克
中嘌呤:每100克食物里含嘌呤50-150毫克
高嘌呤:每100克食物里含嘌呤大于150毫克
接下來(lái),回歸到正題,我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)哪些海鮮適合痛風(fēng)患者吃?
第一類:屬于低嘌呤的海鮮
海參和海蜇屬于低嘌呤,可以放心吃。
第二類:屬于中嘌呤的海鮮
根據(jù)《中國(guó)腎臟疾病高尿酸血癥診治的實(shí)踐指南(2017版)》中的數(shù)據(jù)顯示,草魚(yú),鱈魚(yú),比目魚(yú),鱸魚(yú),螃蟹,鮑魚(yú)和魚(yú)翅,這些都屬于“中等嘌呤”的食物。
你看到這些食物,有沒(méi)有很心動(dòng),很想去海鮮市場(chǎng)對(duì)不對(duì)?先別著急,咱們先說(shuō)說(shuō)注意事項(xiàng)。
1)這些“中等嘌呤”的食物,要吃多少比較好呢?
答:每餐100克以內(nèi)就好,也就是2兩。100克相當(dāng)于1-2塊比目魚(yú),1-2個(gè)小鮑魚(yú)。
尿酸排泄不良型(尿酸排泄0.48mg/kg/h,尿酸清除率6.2ml/min)的腎友,每餐50g(1兩)以內(nèi)。
2)海鮮搭啤酒是絕配?
不!不!它們倆不是絕配,它們?cè)谝黄鹗谴蠹伞G杏洠∏杏洠?/p>
3)魚(yú)翅
魚(yú)翅雖能吃,可為了保護(hù)生態(tài)平衡,還是不要買(mǎi)了
第三類:高嘌呤的食物。
對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),高嘌呤的食物,就相當(dāng)于往血液中打了一針尿酸。痛風(fēng)患者要做好一輩子和他們“絕交”的準(zhǔn)備。
海鮮雖好,可也要注意時(shí)期哦。
痛風(fēng)急性發(fā)作期:患者吃蔬菜、水果、蛋、奶制品、谷物為主,少吃肉類。
痛風(fēng)平穩(wěn)期,尿酸達(dá)標(biāo)的情況下,可以適量吃肉食,包括一些低嘌呤、中等嘌呤的海鮮。此外,海鮮的蛋白質(zhì)含量比較高。如果你今天吃了海鮮,肉食就要減少一些。
附:常見(jiàn)食物嘌呤含量
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