大家都知道，血糖低的人會覺得饑餓，這是因為低血糖的時候，細胞會缺少葡萄糖，這個缺糖的刺激不斷傳入大腦，從而使大腦不時發出對糖需求指令，產生“饑餓”的信號。那么血糖高也會饑餓又是怎么回事呢？
糖尿病人血糖高，但他們也老覺得餓，是因為胰島素相對或絕對不足，不能充分利用葡萄糖，無法使葡萄糖充分進入細胞。雖然體內不缺葡萄糖了，但是細胞內會依然缺乏，影響人的食欲中樞，造成“細胞饑餓”的假象。
血糖高總是餓怎辦呢？
饑餓感是糖尿病的一種癥狀，病情改善后，就會隨之減輕。量與習慣相關，減少食量會感到饑餓，但為了治療疾病，要學會適應。控制飲食時可采用如下辦法可以對付饑餓感：
1.控制飲食要循序漸進。如果主食量限制過快，一下子從吃得很多降至300克以下，難以耐受，對機體恢復也不利。因此，可每周減少主食100—200克，一般1個月左右應限制到每日300克左右。
2.調整飲食結構。應多吃低熱能食品，如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、萵筍、茄子、菜花及海藻類、蘑菇類、豆腐等。多選用粗雜糧代替細糧，如紅豆粥、莜麥面以及三合面、玉米面制作的饅頭、面條等。
3.高纖維食品可使胃排空延緩、腸運轉時間改變，可溶性纖維在腸內形成凝膠可使糖的吸收減慢，同時可以增加耐饑力，高纖維食物包括麥麩、玉米皮、甜菜、海藻類植物等。
4.糖尿病在每餐前先吃一碗蔬菜，含碳水化合物4%以下的蔬菜任選一種，少用油，以增加飽腹感，然后再進正餐。
5.血糖高的人可以試試少食多餐。即在兩餐之間饑餓時，可吃些黃瓜、西紅柿等來加餐，不過加餐的量要記得從正餐中減去。
