糖友們的確不宜過(guò)多攝入碳水化合物，一切含糖的食物里的糖分其實(shí)都可以被我們叫做含有碳水化合物。碳水化合物分解的最終形態(tài)是葡萄糖，也就是那個(gè)進(jìn)入血液影響我們血糖的東西，如果碳水化合物吃多了，也就等于是攝入了大量糖分，的確對(duì)糖友是不利的。
不過(guò)要注意的是，雖然不能過(guò)多攝入碳水化合物，但不能完全一點(diǎn)都不吃，碳水化合物提供的是人體所必需的最基礎(chǔ)的能量葡萄糖，即使是高血糖或是糖尿病也是需要攝入的。
高血糖、糖尿病患者必定會(huì)通過(guò)攝入降糖藥或者注射胰島素來(lái)輔助血糖的平穩(wěn)，如果一點(diǎn)碳水都不攝入，肯定會(huì)造成低血糖，一些朋友為了不注射胰島素、不吃降壓藥而不吃主食，不攝入碳水，到頭來(lái)可能是血糖更難以控制，而且還可能出現(xiàn)能量不足、低血糖等癥狀。
糖友們?cè)跀z入含碳水較豐富的主食時(shí)，為了維持血糖更加平穩(wěn)，可以加入一些粗雜糧、雜豆類混合，增加膳食纖維攝入量，膳食纖維能夠減緩糖分吸收速度，輔助血糖平穩(wěn)，另外還可以用薯類食物代替大米、面食，同樣能夠更好地保持餐后血糖平穩(wěn)上升。
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