日期：2010-01-28 作者： 來源：東方早報
一說到一氧化氮，你也許會想到汽車廢氣或工業毒氣，很少人能夠想得到一氧化氮有助于人類健康。然而，1998年路易斯·伊格納羅博士由于發現一氧化氮在心血管系統中具有獨特信號分子作用而獲得諾貝爾醫學獎，這也揭開了一氧化氮對人類健康的重要性之謎。當時負責遴選該獎的瑞典卡洛琳斯卡研究所的代表贊揚道:“這項發現的重要性，尤其顯現在治療心臟疾病、休克、肺病、癌癥以及對抗性無能的新藥發展上?！痹诖耍屛覀冎匦抡J識一下一氧化氮對心血管的重要作用。
一氧化氮(NO)——對抗心腦血管疾病的明星
一氧化氮，普遍存在于汽車排放的廢氣中，最早被片面地認為是工業毒氣，是空氣污染主要成分。這個誤解直到上個世紀末才被澄清，替它翻案的是路易斯·伊格納羅博士。1998年，博士發表了他30多年的研究成果，一氧化氮在人體內信號分子的作用才得以大白天下。從此，NO搖身成為對抗心腦血管疾病的明星分子。這項發現對研發治療心臟、休克、肺病、癌癥等疾病的新藥意義重大。伊格納羅博士也因此獲得了當年度的諾貝爾醫學獎，并很快獲得國際知名保健品企業康寶萊的支持，投入產品開發。
人體本身就會生成一氧化氮，它可以穿透任何細胞，到達任何組織，使信息從人體某一部分傳至其他部分，行使著傳輸信號的功能。研究表明，一氧化氮能夠擴張血管，幫助控制血液流向人體的各個部位，以起到保持血管清潔、預防中風、維持正常血壓作用，有效減輕心臟負擔，從而達到預防心臟病的效果。像高血壓、動脈粥樣硬化、冠狀動脈炎等心血管疾病是因為一氧化氮長期供給不足而引起的。
一氧化氮是人體自身循環系統產生的物質，沒有藥物常見的副作用。只要人體產生足夠數量的一氧化氮，那么心腦血管疾病發生的幾率就會大大降低。幫助人體產生一氧化氮的原料廣泛存在于日常食物中，大多來自天然，即使在大量攝入的情況下也基本無害。
兩種途徑 補充一氧化氮(NO)
1.從食物中攝取一氧化氮
如何獲取珍貴的一氧化氮呢？大部分人體內的一氧化氮含量遠遠不夠身體所需。人體雖然可以產生一氧化氮，但這種化合物極不穩定，只能維持一秒鐘左右，另外氧氣對一氧化氮也是一種威脅。因此飲食以及生活健康對于人體產生一氧化氮以及心腦血管疾病防治至關重要。
我們的生活中許多物質能提高人體制造一氧化氮的能力，比如瘦肉、魚、橄欖油、大蒜、堅果、黑巧克力、甜瓜、黃豆和石榴汁等。一些抗氧化劑如維生素C和維生素E可有效保護一氧化氮，延長其存在時間。因此喜歡食用蔬菜和水果的人，患心臟病和中風的危險性就會降低。
通過日常飲食來促進一氧化氮產生當然也存在弱點。食補效果會比較慢，也比較難控制效果。此外上述許多食物同時還含有過多的飽和脂肪酸。為避免過高的脂肪攝入，食用專門的營養補充品會更為安全。
2.選擇一氧化氮補充劑
隨著年齡增長，人體自然產生一氧化氮的能力會逐漸降低。面對這樣的情況，就應該食用營養補充品。如何挑選服用？作為康寶萊科學與營養顧問委員會主席，伊格納羅博士給出了三條建議:
箏 保健品推薦補充兩種氨基酸——L－精氨酸和L－瓜氨酸。
L－精氨酸是產生一氧化氮的基礎物質，可以在L－瓜氨酸和幾種關鍵的抗氧化劑的協同作用下，讓人體產生大量的一氧化氮。
箏 劑量要足。
市場上許多產品都宣稱能促進一氧化氮生成，但博士指出，要使L－精氨酸起作用，攝入量必須不少于4克，否則幾乎不會增加一氧化氮的生成。再加上只有不足50％的精氨酸可被吸收利用，剩余部分會排出體外，因此，要食用高劑量的精氨酸補充品?？蛇x擇精氨酸粉劑來補充，每天補充的產品中要含有4－6克精氨酸。市場上許多銷售的產品，通常不能提供足劑量的L－精氨酸。
箏 補充精氨酸最好的時間是每晚睡覺前。
因為我們在睡眠時體內生成的一氧化氮量要比白天或運動時少。此時我們體內的一氧化氮量是最低的，這也正是為什么心臟病多在夜間或黎明前發作的原因之一。
當然你也可以選擇由伊格納羅博士與知名營養公司康寶萊一起研發的Niteworks奈沃科粉。在這款營養品中，伊格納羅博士將其畢生的研究發現付諸實踐，通過營養補充的方式，解決了如何才能促使自身體內產生一氧化氮的問題，那就是將精氨酸和瓜氨酸與某些抗氧化成分如維生素C和E結合起來，促進人體內一氧化氮的生成，并保持一氧化氮的穩定，防止它被氧自由基破壞，延長一氧化氮在人體內發揮功效的時間。
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