痛風人群逐漸上升，而這種病癥飲食不當關系重大。飲食中的嘌呤會導致尿酸升高，尿酸過高就會引發痛風這種疾病，痛風的時間長了，其實也是有誘發尿毒癥這種疾病的危險，大家都知道尿毒癥的嚴重性。
案例：王大爺從小到大居住在海邊的漁民村，基本餐餐都有魚類海鮮，飲食相當的豐富。但是在他35歲那年，它感到腳趾關節疼痛，讓他半夜都被痛醒，當時很多人都說是風濕病，王大爺自己也覺得是風濕，因為常年與水打交道。有時候實在是疼痛得厲害，就買一些風濕膏藥涂抹。直到有一次疼得都無法下地行走，而且腳的其他關節也出現疼痛，家人送去鎮上的醫院。一到醫院，醫生看了腳就直接確診了——痛風。
腎功能下降，尿毒癥潛伏
醫生給劉大爺進行了藥物治療，劉大爺遵照醫生囑咐按時服藥，剛服藥的一個月，病情控制了一段時間，但是后來發現，痛風還會繼續發作，王大爺服用的藥量越來越大，但是痛風的癥狀沒有明顯改善，反而是吃完之后上吐下瀉。
于是到醫院檢查，結果是劉大爺由于長期服用西藥，導致他的腎功能下降，如果不及時治療，最后可能會引發尿毒癥。
西藥的副作用都比較大，對于年事已高的王大爺來說，不僅治療效果不好，而且身體更不如以前了。子女們看到這樣的情況，也是痛心不已，在一次偶然的機會，他們得知一種特殊的進口蔬菜，有調理降低尿酸，緩解痛風的作用。
一種進口蔬菜，是藥食兩用的的天然食材
這種蔬菜叫菊苣，菊苣不僅可以作為蔬菜，也可以是中藥，是一種特殊的植物。作為綠色“健康之王”的菊苣，還被衛生部列為藥食同源類的食品。
菊苣這種植物早在古醫書中就有記載，《中國民族藥志》記載，菊苣具有清熱解毒，利尿消腫，健胃，降低尿酸的作用。菊苣含有馬栗樹皮素，馬栗樹皮甙，野萵苣甙，山萵苣素和山萵苣苦素是降低尿酸，溶解痛風結晶的主要物質。
而著名醫書《金匱要略》中記載的菊苣梔子茶方，專用于帝王和達官貴人的痛風病癥，菊苣就是此方的主要成分。
茶方材料：菊苣根10克，梔子，百合各8克，葛根，蒲公英，桑葉，芡實沙棘各5克，一日用量。
制法：把根類材料搗碎，倒入茶煲，再加入其他材料，放入適量的水以文火煎煮45分鐘，出味后取湯水飲用，一天3次。
此方沿用至今，中醫臨床效果顯著。不過取材和制法較為麻煩，市面上也有同配方的袋泡茶康而福菊苣梔子茶，方便沖泡飲用。
中醫分析：菊苣含有菊苣酸、菊苣多酚是降尿酸的主要物質；梔子含有梔子苷、能清熱涼血，促進尿酸排泄；桑葉含有黃酮類物質，能清除體內毒素，溶解尿酸結晶的作用。而百合含有秋水仙堿、葛根含有葛根異黃酮，具有止痛、鎮靜、緩解痛風的作用。蒲公英芡實沙棘等能利尿祛濕，加快尿酸排泄。
痛風的人要注意自己的飲食習慣，平時禁忌高嘌呤食物。飲食要搭配合理，當尿酸高后就應該及時調理降低，祝大家身體健康。
