干鍋土豆

食材 土豆 蔥花 鹽 醬油 蒜 辣椒面 豆瓣醬

做法

1：買過來的土豆洗干凈，切成片狀，鍋燒紅倒入適量的油，把切好的土豆放入鍋內油炸一下，兩面均勻油炸，金黃顏色就可以取出

2 鍋內放入大蒜，豆瓣醬，辣椒里翻炒一下，1分鐘就可以出鍋

3 準備好干鍋，點好火，把土豆和剛才的食材一起倒入干鍋內，表面上撒上一層蔥花好芝麻 ，做法是不是超級簡單

4:時間到就可以出鍋了，有沒有食欲？

紅燒肉沫茄子

食材 豬肉 ，小米椒 姜 蔥 生抽 料酒 老抽 白胡椒粉 鹽 白糖 豆瓣醬 茄子 蒜

1：買過來的茄子洗干凈切好，條形狀，放入盤內，用鹽腌制15分鐘

2 準備好食材，肉可以剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，料酒，腌制10分鐘即可，同時準備好食材碗內加入水，倒入生粉，醋，鹽，白砂糖，老抽，等下要用

3 鍋可以燒紅，加入適量的油，然后倒入剛才腌制好的茄子，翻炒，最多2分鐘 ，就可以取出，時間太長容易軟，口感不佳

4 準備好的食材倒入鍋內過一下油，倒入茄子繼續翻炒，待其快要熟透了可以加入適量的鹽 （依據個人口味添加）

5 最后可以取出，感覺如何？有沒有勾起你的食欲？

紅燒排骨

食材 冰糖 香蔥 油 桂皮 生姜 鹽 八角 料酒 生抽 排骨

1 首先我們將買過來的排骨剁碎，切成長形狀，鍋內燒水，把切好的排骨過一下水

2 鍋燒開，倒入適量的油，加入冰糖過濾

3 加入剛才過水的排骨，翻炒，最后倒入剛才的食材一起翻炒幾分鐘

4 最后檢測一下，看排骨有無完全熟透，用筷子測試一下、要是肉質不反彈，說明已經熟透

5 倒入盤中，感覺怎么樣，有沒有食欲 ？