誰家蔬菜還在天天買，不如試試自己在家種吧，不占面積不費(fèi)事，還能省下一大筆錢。1.香菜：喜歡吃香菜的人很多，但是你知道香菜能水養(yǎng)么，剪裁若干較嫩的香菜莖放在玻璃瓶中，瓶里裝2/3的水，隔一天換一次水，3天后就能看到根莖處長(zhǎng)出細(xì)細(xì)的須，這是香菜在重生呢。兩周后瓶子里的香菜就長(zhǎng)勢(shì)喜人，可供食用了。
2.羅勒，羅勒葉，又稱九層塔頁，也叫魚香菜，把羅勒用3~4寸莖剪下，放入一杯水，并防止在陽光直射的地方，當(dāng)跟大約2英寸長(zhǎng)是，移栽到土里，它將會(huì)成長(zhǎng)為一顆完成的羅勒。
3.豆芽，將豆子放在水里浸泡8個(gè)小時(shí)，綠豆黃豆黑豆都可以，然后過濾掉多余的水，將都在放到一個(gè)大一點(diǎn)的玻璃瓶里，高度以到玻璃瓶高度1/3為宜。用橡皮筋將棉紗布包裹在玻璃瓶口，每天透過棉紗細(xì)孔換兩次水，手別觸碰到豆芽，當(dāng)玻璃瓶中有粘液時(shí)，要及時(shí)洗出來，三四天后，玻璃瓶中就長(zhǎng)滿了豆芽。
4.洋蔥，洋蔥的根莖可別輕易丟掉，你丟掉的絕對(duì)是寶貝，想種出洋蔥蔥段，先用到在洋蔥根莖部街區(qū)一個(gè)3厘米的切片，將根莖放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的小花盆里，突然只需漫過洋蔥一公分即可，記得沒3天澆一次水，過不了一周，洋蔥就長(zhǎng)出嫩芽來了，兩三周以后就能吃上洋蔥的蔥段了。
5.生姜：若生姜已發(fā)芽，從發(fā)芽處切開，可多且一點(diǎn)姜肉，若沒有發(fā)芽，則可姜生姜放入水中，等待生姜發(fā)芽，姜發(fā)芽的生姜種植在花盆里，用土蓋住一大半姜身，一次性澆水澆透，到芽冒出來前都不用再澆水。3天后嫩芽長(zhǎng)出來，開始每三天澆一次水，繼續(xù)等待姜苗長(zhǎng)大，看著自己親手種的姜成熟豐收，是一件特別滿足的事情。而且又有新鮮的姜可以吃啦。
6.生菜：將生菜的葉端和根部剪開，根莖長(zhǎng)度最好在4公分左右，將生菜根莖放置在盛水的容器中，水位以剛沒過生菜1公分為宜，很快生菜就長(zhǎng)高長(zhǎng)大了，
7.小蔥：將蔥的根部自白莖葉泛清的位置切開，用橡皮筋捆扎在一起，放在3公分高的水杯里，每天都有新的變化，小蔥的生長(zhǎng)就是這么迅速有猝不及防，很快就能吃上美味的蔥了。
8.馬鈴薯：馬鈴薯經(jīng)常發(fā)芽，想扔又太浪費(fèi)，那就種起來吧。將發(fā)芽的5，6個(gè)馬鈴薯放在中度容量的花盆里，土壤為7分滿，待放好馬鈴薯后，全部覆蓋土壤。等馬鈴薯苗長(zhǎng)得東倒西歪的時(shí)候，就證明馬鈴薯該豐收了，當(dāng)然，在種植的過程中千萬別忘了澆水。
9.胡蘿卜：把胡蘿卜頂部的菜用少量的水養(yǎng)起來，并放在光線充足的地方。
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