哪些節日、假日，企業要按正常工作時間支付員工工資？
根據《廣東省工資支付條例》第十九條規定，勞動者依法享受法定休假日、年休假、探親假、婚假、喪假、產假、看護假、計劃生育假等假期期間，用人單位應當視同其正常勞動并支付正常工作時間的工資。
用人單位不安排職工休年休假，又不支付未休年休假工資報酬的怎么辦？
根據《企業職工帶薪年休假實施辦法》第十五條規定：用人單位不安排職工休年休假又不依照條例及本辦法規定支付未休年休假工資報酬的，由縣級以上地方人民政府勞動行政部門依據職權責令限期改正；對逾期不改正的，除責令該用人單位支付未休年休假工資報酬外，用人單位還應當按照未休年休假工資報酬的數額向職工加付賠償金；對拒不執行支付未休年休假工資報酬、賠償金行政處理決定的，由勞動行政部門申請人民法院強制執行。
員工在平時或節假日加班，企業如何支付加班工資？
根據《中華人民共和國勞動法》第四十四條規定，有下列情形之一的，用人單位應當按照下列標準支付高于勞動者正常工作時間工資的工資報酬：
（一）安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資150%的工資報酬；
（二）休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資200%的工資報酬；
（三）法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于工資300%的工資報酬（不能用補休代替）。
