8大補鈣誤區
誤區1骨頭湯能補鈣
骨頭里雖然含有大量的鈣，但基本不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時后，湯里面的鈣仍是微乎其微。
誤區2液體鈣吸收好
大量實驗證明，鈣的吸收與鈣的形式無直接關系。固體鈣和液體鈣吸收率的差別并不大。
誤區3豆漿是高鈣食品
豆漿的含鈣量一般只有大豆的1/20，約為10毫克/100克，這個數值只有同等重量牛奶的1/10。
誤區4不要補充維生素D
維生素D就像一輛運輸車，只有它存在，鈣質才能被“搬運”到人體中。因此，補鈣的同時要注意補充維生素D。
誤區5只有鈣片能補鈣
很多人只是通過服用鈣片補鈣。事實上，食品才是鈣的最主要來源，應該將飲食補鈣放在首位。
誤區6鈣補得越多越好
過量補鈣，反而容易導致高鈣血癥，并會引起腎結石、血管鈣化等。也不要一次補太多，應該少量多補。
誤區7補鈣能治好骨質疏松
骨質疏松是人體衰老的表現，老年人大量補鈣并不能逆轉骨量減少的趨勢，也不可能治愈骨質疏松。
誤區8邊補鈣邊喝飲料
飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重妨礙鈣的吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都應少喝甜飲料。
補鈣要因人而異
缺鈣信號
★不易入睡或不易深睡，入睡后多汗、愛啼哭、易驚醒；
★“X”型、“O”型腿、雞胸、指甲灰白；
★13個月后才學步；
★10個月后才出牙；
★牙齒排列稀疏、不整齊等。
建議
☆嬰兒出生15天后可適量補充維生素D；
☆3~11歲兒童每天需鈣600~800毫克，可通過每天攝入250~500克奶類、戶外活動1小時以上等獲取鈣。
缺鈣信號
★缺鈣時會感到明顯的生長疼，腿軟、易抽筋，乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦；
★偏食、厭食；
★蛀牙、牙齒發育不良；
★易過敏、易感冒等。
建議
☆11~18歲的青少年每天需1000毫克鈣。最好食補，多吃一些含鈣高的食物，如貝類、蝦皮、奶類和豆類食品。
☆青年時期趕早補鈣，還是預防中老年骨質疏松的好辦法。
缺鈣信號
★有經常性倦態、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、牙齒松動癥狀，就應懷疑是否缺鈣。
★尤其是中年女性。
建議
☆40歲后的女性，最好早晚1杯奶。
☆懷孕初期可多吃含鈣豐富的食物補鈣，懷孕中期可在醫生指導下服用補鈣產品。
☆哺乳期女性每天需1200毫克的鈣攝入，可分為兩次服用。
缺鈣信號
★自我診斷的癥狀有老年性皮膚病癢；
★腳后跟疼，腰椎、頸椎疼痛；
★牙齒松動、脫落；
★明顯的駝背、身高降低；
★食欲減退、消化道潰瘍、便秘；
★多夢、失眠、煩躁、易怒等。
建議
☆老人補鈣應以食補為主，慎用鈣劑，并且要把握好量個。
☆一般飲食攝入400毫克鈣，再額外補充400毫克即可。
☆老年人由于胃腸功能較弱，最好選擇液態有機鈣，并在餐后服用。
補鈣的
“加減乘除”法
高鈣食物
奶制品、綠葉菜、豆制品、堅果是膳食中鈣的最佳來源。
如牛奶、酸奶；西蘭花、油菜、菠菜；豆腐、豆腐干；腰果、榛子等。
多曬太陽
每天在戶外呆20-30分鐘，非暴曬季節，以10點~15點為宜。
另外，快走、慢跑、騎自行車、乒乓球等都是強壯骨骼的好運動。
巧借烹調
做菜時，菠菜、莧菜，要用開水焯一下；粗糧最好先將其浸泡4~12小時；蝦皮可以磨成粉，當成調料加到炒菜里；做葷菜可以放些醋。這些技巧都能促進鈣的吸收。
選對時間
夜間是人體排出舊骨骼組織的高峰時段，此時體內血鈣濃度較低補鈣效果更好。
一般建議晚飯后1小時內和睡前2小時左右服鈣片。
補充維生素
維生素D能促進鈣吸收，可通過食用蘑菇、海產品、雞蛋等攝取。
而維生素K可激活骨鈣素，促進鈣沉積到骨骼中，西蘭花、菠菜、油菜、小白菜等綠葉菜中含量較高。
補充鎂元素
當鈣被吸收進入血液后，鎂就將鈣“搬”進骨骼，直到骨骼不再缺鈣為止。
食物中紫菜、全麥食品、杏仁、花生和綠葉菜等都含有豐富的鎂。
合理吃肉
研究證明，蛋白質攝入每增加50克，鈣的排出量就會增加60毫克。
經常大魚大肉的膳食習慣，容易阻礙鈣的吸收，所以吃肉要合理。
飲食清淡
研究顯示，腎臟每排出2300毫克鈉（相當于6克鹽），就會丟掉40~60毫克的鈣。因此，“少吃鹽=多補鈣”絕非虛言。
另外，咖啡、巧克力、濃茶、提神飲料等也要控量。
吃鈣片的
正確姿勢
分次補充
短時間大量補鈣可能無法全部吸收，還會造成便秘、脹氣。
晚上服用
如果一天吃一次鈣片，建議在睡前服用。
如果一天補兩次鈣，另一次可在早飯后1~2小時，以防食物中的某些物質影響鈣吸收，引起結石。
合理搭配
搭配維生素D，礦物質鎂、鋅、鉀等，效果會更好。
如果喝奶補鈣，最好在喝后30分鐘~1小時再服鈣片，同時還應適當曬太陽、合理鍛煉。
