凌晨，急診室接到一位處于深度昏迷的年輕小伙，醫(yī)生立即對(duì)其進(jìn)行體征檢查，發(fā)現(xiàn)完全無(wú)意識(shí)，懷疑可能腦部出現(xiàn)了問(wèn)題。便立即安排了腦部CT，檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)腦內(nèi)血管多出堵塞，情況危急，很可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。
因小伙年齡太小，大約20歲左右，而是進(jìn)行了保守治療，對(duì)其進(jìn)行溶栓治療，沒(méi)想到的是，在打溶栓液的過(guò)程中，連接小伙的心電監(jiān)護(hù)儀發(fā)出了刺耳的警報(bào)聲，醫(yī)生又對(duì)小伙進(jìn)行了腦部CT檢查，發(fā)現(xiàn)腦部血管有兩處嚴(yán)重堵塞，最終搶救無(wú)效身亡。
當(dāng)小伙家屬趕到醫(yī)院時(shí)，他已經(jīng)離開(kāi)了，小伙媽媽聽(tīng)到兒子離開(kāi)了，瞬間崩潰，跪地痛哭，說(shuō)：“怎么可能呢？這人說(shuō)沒(méi)就沒(méi)了！”
小伙的病情讓醫(yī)生有些費(fèi)解，待家屬情緒穩(wěn)定些，交流后得知：
小伙叫鄭濤（化名），21歲，因沒(méi)考上大學(xué)就不念了，后來(lái)找了份工作，因工作餐不和胃口，經(jīng)常買些自己喜歡吃的東西。
據(jù)鄭濤母親講，他從小就喜歡吃些蛋糕、餅干、漢堡、薯?xiàng)l類食物，很少正經(jīng)吃頓飯、工作后，他在外面住，更是看不到人，管不了！！！
“有一點(diǎn)他還是好的，從不像很多年輕一樣迷戀游戲，可是……”說(shuō)一半，鄭濤母親又哽咽了！
醫(yī)生聽(tīng)到這些，對(duì)小伙的離世很惋惜，其父母可能不太清楚什么原因?qū)е碌哪X梗，但醫(yī)生卻懂得，但為時(shí)已晚了！
反式脂肪，又稱為反式脂肪酸，被稱為“餐桌上的炸彈”。
日常人們食用的更多是人造反式脂肪，主要來(lái)源是部分氫化處理的植物油。
主要存在于蛋糕、糕點(diǎn)、餅干、面包、沙拉醬、炸薯?xiàng)l、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黃派……
這類脂肪會(huì)升高低密度脂蛋白膽固醇（LDL），同時(shí)降低高密度脂蛋白膽固醇(HDL)。
研究發(fā)現(xiàn)，低密度脂蛋白膽固醇正是引發(fā)血壓升高、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的元兇。
1，身體發(fā)胖
人造反式脂肪增肥力度最高，研究發(fā)現(xiàn)，人造反式脂肪酸促進(jìn)肥胖的“力度”是一般脂肪總體平均效應(yīng)的7倍。
簡(jiǎn)單說(shuō)，吃人造反式脂肪讓人增肥的效果特別強(qiáng)，吃1口人造反式脂肪，就等于吃7口普通油脂。
2，損害記憶力
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)一項(xiàng)調(diào)查顯示，（45歲以下健康男性）大量攝入反式脂肪酸的受試者，在單詞記憶測(cè)試方面成績(jī)最差。
同時(shí)，攝入過(guò)多人造反式脂肪還會(huì)增加老年癡呆癥的患病率。
3，誘發(fā)糖尿病
攝入過(guò)多人造反式脂肪會(huì)導(dǎo)致腹部肥胖，內(nèi)臟脂肪會(huì)增加，非常容易“長(zhǎng)肚子”。
“肚子大”很容易增加糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
4，影響生育
反式脂肪酸會(huì)減少男性荷爾蒙分泌，中斷精子在體內(nèi)的生成。
反式脂肪酸還會(huì)對(duì)青少年的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響，抑制前列腺素的合成。
1，看營(yíng)養(yǎng)成分表
不要營(yíng)養(yǎng)成分表迷惑。據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，如果每份產(chǎn)品含有0克至少于0.5克的反式脂肪，產(chǎn)品都可以列為“0g反式脂肪”，但不代表真的沒(méi)有。
2，看配料表
配料表中出現(xiàn)“氫化”、“精煉”、“人造”、“植物”、“起酥”等字眼時(shí)要提高警惕。
提醒：植物油、植物黃油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麥淇淋等都屬于氫化植物油。
預(yù)防血管疾病，除遠(yuǎn)離含反式脂肪酸的食物，日常做好“三件事”：
飲食清淡，少油、少鹽，建議成人每天食用油不超過(guò)25g。
最好食用油搭配吃，有利于預(yù)防血管疾病。
浙江大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)系教授、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)組專家、亞太臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主席李鐸建議：不能吃單一品種的油，最好是各種油換著吃，每人每天吃齊三種脂肪酸，不能偏好任何一種油類。
比如：將油酸類油脂豐富的橄欖油、亞油酸類油脂豐富的大豆油、亞麻酸類油脂豐富的蘇子油按2:2:1的比例搭配，約25克-30克。
蘇子油，含有的Omega-3脂肪酸可軟化血管，有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能，可以清除血液垃圾，降低血液膽固醇以及低密度膽固醇，增加血管通透性，幫助清除對(duì)心血管有害的物質(zhì)，保護(hù)心血管系統(tǒng)的健康。
水，是生命之源，懂得健康喝水，有利于促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，稀釋血液，預(yù)防血管疾病。
喝水時(shí)，放些茶有很好的養(yǎng)生效果，有抗氧化、抗自由基、延緩衰老的作用。
綠茶，能降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。
綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。
蒲公英根茶，能降低甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用。
蒲公英還有很好廣譜抗菌作用，被稱為“天然抗生素”，對(duì)金黃色葡萄球菌、白色念球菌、肺炎球菌、β-溶血性鏈球菌、腸球菌、大腸埃希菌、肺炎克雷伯菌、、綠膿桿菌、流感嗜血桿菌、白色念球菌等具有一定抑制作用。
還有很好的保肝護(hù)肝作用，可增強(qiáng)肝細(xì)胞修復(fù)、再生。
長(zhǎng)期熬夜、睡眠不足會(huì)影響身體代謝水平，長(zhǎng)期以往易引發(fā)高血壓、高血脂、心臟病、肥胖和其他健康問(wèn)題。
研究發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠不足6-7小時(shí)導(dǎo)致死亡率的增加比例與吸煙相當(dāng)。
不熬夜，養(yǎng)成作息規(guī)律，最好在晚上11點(diǎn)之前睡覺(jué)，這樣能促使肝臟進(jìn)行排毒，凈化血液。
聯(lián)系客服
