轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)立夏一個星期了，關(guān)于炎熱的夏季如何飲食養(yǎng)生，我們可能最先想到的就是要清熱、解暑、祛濕、健脾。今天，小編就和大家聊聊，幾道簡單易做的食譜。
夏季常吃以下幾種食物，幫你祛濕、健脾、解暑
薏米百合荸薺煲
需要的材料：百合30克，薏米30克，荸薺250克。
具體的制作方法：
把薏米、百合洗凈，然后用溫水發(fā)透;荸薺去皮洗凈，將它從中間切開。接著把荸薺、薏米、百合同入瓦鍋內(nèi)，放進(jìn)適量的清水，然后選擇武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘。
具體功效：
可以幫助我們健脾、養(yǎng)陰、清熱。
涼拌萵筍
需要的材料：蔥、香油、鹽、白糖各適量，鮮萵筍350克。
具體做法：
把萵筍洗凈去皮，然后切成長條小塊，接著盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，將它腌1小時，潷去水分，然后在加入味精、白糖拌勻。把蔥切成蔥花撒在萵筍上，將鍋燒熱放入香油，等到油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻就可以了。
具體功效：
可以幫助我們補(bǔ)水、清熱。
絲瓜粥
所需要的材料：鮮絲瓜1條，粳米100克，少量白糖。
具體的做法：
把鮮絲瓜去皮和瓤;然后粳米淘洗干凈備用。把粳米放入鍋內(nèi)，然后鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米的塊，放進(jìn)鍋里面，加入適量的清水，選擇在武火上澆沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖就可以了。最后鮮絲瓜嫩者可不去瓤，直接切塊做粥。
具體的功效：
可以幫助我們起到清熱解毒、潤肌膚的功效。
茯苓薏米赤豆粥
所需要的材料：薏米100克，赤小豆50克，茯苓20克，粳米100克。
具體的做法：
先將赤小豆、茯苓、薏米洗凈，粳米淘洗干凈。把赤小豆浸泡一會兒，然后把赤小豆、薏米與茯苓一起入鍋，放入適量的水，選擇大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥爛，加白糖少量稍煮就可以了。
具體功效：
可以幫助我們起到利濕、清熱消暑的作用。
五葉蘆根飲
所需要的材料：枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克，冬瓜60克，白糖適量，藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克。
具體的做法：
先把上料洗凈，先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500毫升，然后在放進(jìn)去其他藥同煎10分鐘，調(diào)入白糖就可以了。
具體的功效：
可以幫助我們起到芳香化濕、健脾醒胃的作用。
苡仁橘皮粥
所需要的材料：橘皮5克，大棗10枚，粳米200克，苡仁50克，玉竹10克
具體的做法：
先把苡仁、玉竹、橘皮與淘洗干凈的粳米同置于鍋內(nèi)，然后在放進(jìn)適量的水，選擇將大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠就可以了。
具體的功效：
可以幫助我們起到清熱祛濕、健脾益氣生津的作用。
以上的六種食物，小編推薦你可以多吃一些，可以幫你在炎熱的夏季祛濕、解暑，讓你的身體更加的健康。
