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主料：牛尾1條（約500克），杜仲30克。

輔料：生姜適量，料酒少許，鹽適量。

做法:1、先將鮮牛尾刮去毛，洗凈，切段，放入鍋 內加清水燒開氽過；杜仲、生姜洗凈。

2、將備好的牛尾、杜仲、生姜、料酒放入鍋內，再加清水適量，大火燒沸后，轉水火煲3到4小時，鹽調味即可食用。

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特點 ：適合男性食用，滋補養生，補腎**。