油燜大蝦
創(chuàng)建于 2014-03-27
用料
蝦 若干只
蔥 一根
番茄醬 少許
白糖 少許
料酒 適量
食鹽 少許
耗油 少許
蒜末 用3顆大蒜
植物油 適量
香菜 少許
做法
1
蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
2
鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然后將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
3
蝦取出，然后留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味
4
然后將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可
5
然后擺盤就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ
第一次用這種方法做的，非常成功。味道很好。
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