此時(shí)葡萄正值結(jié)果期,果實(shí)容易出現(xiàn)大小粒,葡萄大小粒的表現(xiàn),一般成片發(fā)生。但這種現(xiàn)象在很多果農(nóng)看來(lái)都很普遍。事實(shí)上,出現(xiàn)葡萄大小粒是由多種原因所造成,如不及時(shí)防治必然會(huì)造成商品價(jià)值降低。由于表現(xiàn)的癥狀不一樣,一般需要根據(jù)果園的情況,對(duì)癥處理。
(1)品種選擇
品種:一些品種如巨峰、維多利亞、京亞等品種,天生的授粉不良,所以葡萄大小粒現(xiàn)象比較多。
措施:可以更換品種或作無(wú)核化處理,處理后所有的果粒都沒(méi)有種子,在膨大后,果粒大小就均勻一致了。
(2)天氣環(huán)境因素
花期不良天氣:花期的低溫陰雨天氣或高溫干旱天氣,都可以致授粉不良,坐果少,大小粒。在北方,很多果農(nóng)擔(dān)心坐果不好,開(kāi)花前不敢澆水,一旦遇上高溫天氣,就會(huì)出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象。
措施:花期如遇低溫陰雨等不良天氣,可使用含磷、鋅的葉面肥多妙花滿多加糖醇螯合鈣(蓋美高)加硼葉面噴施,磷提供能量,鋅促進(jìn)逆境下生長(zhǎng)激素和成花激素的的分泌,硼保證花粉及花器官的分化及完成。高溫干旱可以通過(guò)在開(kāi)花前適當(dāng)澆水來(lái)緩解。一旦已經(jīng)形成大小粒,可以考慮舍棄第一茬果,留二茬果。
(3)田間管理
旺長(zhǎng):旺長(zhǎng)造成的大小粒表現(xiàn)為枝條粗壯,節(jié)較長(zhǎng),有些還表現(xiàn)出花序扭曲,花蕾發(fā)育不正常等,大粒有種子,特別大,小粒很小,而且坐果少。旺長(zhǎng)造成的大小粒,與上年該枝條長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺有關(guān),上年旺長(zhǎng)造成花芽分化不良,而當(dāng)年旺長(zhǎng)的枝條,到下年也同樣會(huì)出現(xiàn)大小粒現(xiàn)象。
措施:對(duì)旺長(zhǎng)的果園,首先是控制氮肥的施用,少澆水,控制土壤偏旱。對(duì)旺長(zhǎng)枝條,提前弓條,早摘心,擰枝條,或者環(huán)割等措施,冬季修剪時(shí),旺長(zhǎng)的枝條多留芽。
長(zhǎng)勢(shì)弱:發(fā)芽后樹黃,果穗也是黃的,坐果少,大小粒,有些到下年還是黃的,同樣是大小粒。這種果園往往是上年產(chǎn)量過(guò)高、受肥害、后期田間積水、冬春季大量傷根、霜霉病致落葉過(guò)早等造成。
措施:發(fā)芽后黃化的果園,應(yīng)在葉面噴施大量元素水溶肥含鈣鎂的功能型液體肥料含微量元素的功能型液體肥料,間隔2天1次,連續(xù)用3-5次,首先是葉片恢復(fù)營(yíng)養(yǎng),才能促進(jìn)根系生長(zhǎng);隨后施用大量的含海藻生物的有機(jī)肥以及含18種植物源氨基酸的生根劑,養(yǎng)好葡萄的根系,促進(jìn)葡萄地下部分和地上部分協(xié)同生長(zhǎng)。
(4)營(yíng)養(yǎng)不均衡
缺硼:缺硼引起的大小粒,一般小粒果沒(méi)有種子或僅有一粒種子,花帽不易掉,坐果少,嚴(yán)重缺硼的果園,還可以見(jiàn)葉片有西瓜皮樣花葉或?qū)μ?yáng)照有花斑,生長(zhǎng)遲緩,新梢生長(zhǎng)慢。
措施:每年打底肥時(shí)配合復(fù)合肥使用15%基施顆粒硼肥。另外在開(kāi)花前使用葉面硼肥補(bǔ)充,缺硼的葡萄最好在采果后葉片噴施糖醇螯合的含單質(zhì)硼的微量元素液體肥或者使用21%的四水八硼酸二鈉粉劑葉面硼肥,嚴(yán)重缺硼的葡萄園,可在葡萄花序分離期,葉片噴施糖醇螯合的含單質(zhì)硼的微量元素液體肥1—2次。
缺鋅:缺鋅致生長(zhǎng)遲緩,坐果少,花帽不易掉,大小粒。缺鋅引起的大小粒,成熟時(shí),大粒和小粒的果實(shí)都可以正常上色,而且有些小粒的果實(shí)內(nèi)也可能有種子。
措施:可以在采果后至落葉前15天葉面噴施含鈣和鋅的功能型液體肥料,也可以在開(kāi)花前后葉面噴施2—3次含鈣和鋅的功能型液體肥料以及磷和鋅的功能液體肥料。