現在的生活和古時相比要富庶和安逸得多,所以,今人已經耐不住暑熱!
那么,古人又是如何消暑的呢?
孟元老的《東京夢華錄》記錄了宋時京城的繁華,時令,節日,飲食,器物,市井,人物,街巷人潮,店鋪食品,酒樓妓女,夜市燈光,瓊苑芳林,是一幅文字繪成的“清明上河圖”。繁碎冗復的文字下,撲出的是一股生活的熱度和世俗的煙火。讀之,滿足了一種對遠逝時光的好奇。
宋詞總給人青瓷般的悒郁,而宋代的平民生活其實是一片喧囂,尤其是夏天!
《東京夢華錄》中這樣描畫宋時夏景:“都人最重三伏,蓋六月中別無時節,往往風亭水榭,峻宇高樓,雪檻冰盤,浮瓜沉李,流杯曲沼,苞鲊新荷,遠邇笙歌,通夕而罷。”
亭閣樓榭,瓜果李桃,曲觴玉杯,紅荷浮水,笙歌迤邐,往往人影綽綽,通宵達旦。
夏天,京城的巷陌路口和橋頭檐下,支起一骨青布傘,鋪開一個攤子,堆垛起床凳,便可當街叫賣。
賣得都是家常小吃:有大小米水飯、炙肉、乾脯、萵苣筍、芥辣瓜兒、義塘甜瓜、衛州白桃、南京金桃、水鵝梨、金杏、小瑤李子、紅菱、沙角兒、藥木瓜、水木瓜、冰雪、閔水荔枝膏等等,一色時鮮水果和清淡飲食。
還有降熱去暑的冰雪涼爽食品:沙糖菉豆、水晶皂兒、黃冷團子、雞頭穰、冰雪、細料馉饳兒、麻飲雞皮、細索涼粉、素簽、成串熟林檎、脂麻團子、江豆栗兒、羊肉小饅頭、龜兒沙餡,且用銀器盛裝,散淡中仍不失宋詞般的精致。
可見宋時是很講究生活品質的,小資情調在久遠的朝代就溢出了一縷縷風情。
這樣熱鬧的景狀和夏天相合與京城相襯,傳遞出的是陣陣香風浮浪,浮世繪般的清明平和社會,古人的閑情和知足,不得不讓現代人也回眸一笑:原來簡單的日子可以過得這樣綺麗。
愿各位親友度過一個清涼、悠閑的夏天!