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板栗在我們老家也叫栗子，含有很多的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì).脂肪.糖類.維生素和無機(jī)鹽，其營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，所以經(jīng)常食用對高血壓，心腦血管，動(dòng)脈粥樣硬化具有預(yù)防和治療的作用。

栗子在中醫(yī)來說具有養(yǎng)胃健脾，強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)腎強(qiáng)腰，活血止血，消腫等功效。

生活中有很多種栗子的吃法，可以生吃，也可以炒著吃

還可以做紅燒豬蹄吃

也可以炒著吃