紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認為，紅棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。每天吃紅棗，還有哪些養(yǎng)生好處呢？一起來看看吧！
一天吃三棗，76歲看上去像50歲
國家級名老中醫(yī)陳淑長教授，76歲時看上去就像50歲，這是因為她堅持晚飯前吃仨棗。
陳教授發(fā)現(xiàn)，大棗是所有藥用食物里健脾效果最好的，而且食用后不會導(dǎo)致水濕停留，不會發(fā)胖。從那之后，她居然迷上了吃棗，每天晚飯前吃三顆棗，一吃吃了50年。
常吃紅棗有六大功效1養(yǎng)血補心、保護心臟
紅棗能養(yǎng)血補心，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認為紅棗有保護心臟、增強體力等功效，特別對血氣不足、肺虛咳嗽、倦息乏力、神經(jīng)衰弱、精神不安等均有較好的療效。
2補氣養(yǎng)血、保肝排毒
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分。
中醫(yī)處方中，紅棗有緩和藥性，以及安神的功能；紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的保肝補氣的食材；紅棗泡水能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。
3預(yù)防高血壓、增強免疫力
研究還發(fā)現(xiàn)，棗中還含有大量的可預(yù)防高血壓的微量元素鉀，以及可增強人體免疫力的微量元素錳、銅和硒。
專家認為，棗中這些微量元素的組合，使保健功效更強，可以代謝棗中的大量的糖分，避免糖轉(zhuǎn)化成脂肪。
4抗衰老、延年益壽
紅棗能調(diào)百味，既能滋補養(yǎng)血，又能健脾益氣，抗衰老、養(yǎng)神經(jīng)，保肝臟、抗腫瘤、增強機體免疫力。特別是用于貧血虛寒、腸胃病的防治十分有效，長期服之可延年益壽。
5消除淤斑、補血
生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。雖然熟吃紅棗可能會導(dǎo)致維生素C等不耐熱的維生素流失，但鐵、鉀等礦物質(zhì)仍然會被保留，可達到補血作用。
6抗過敏
紅棗所含的環(huán)磷酸腺苷(簡稱為CAMP)，有擴張血管抗過敏的作用，同時具有增強心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)的作用，和中醫(yī)稱其有補益功效是相符合的。
紅棗的5種養(yǎng)生吃法
1、紅棗枸杞茶補肝益氣、增強免疫力
做法：
大棗6枚，枸杞子10克。將枸杞子、大棗一起放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用。
功效：
枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養(yǎng)強身等多種優(yōu)點，本方簡便易行，對于身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機能代謝失調(diào)者可以長期服用。如口干舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服。
2、紅棗生姜茶養(yǎng)胃
做法：
準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲。
功效：
每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
3、當(dāng)歸紅棗粥健脾胃、助消化
做法：
取當(dāng)歸15克、糙米50克、紅棗5顆。首先，將當(dāng)歸浸泡在200克溫水中片刻，過濾取汁液約100克。再加入糙米、紅棗及300克的水，煮至米熟湯稠即可。
功效：
能健脾胃、助消化，還能避免胃酸分泌過多，造成胃痛。
4、紅棗粳米粥補氣血、防治便秘
做法：
先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。
功效：
這道粥能夠補氣血、防治便秘，比較適合便秘、氣血不足的人食用。
5、紅棗薏米湯滋潤皮膚、少生暗瘡
做法：
選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。
功效：
常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
注意：紅棗雖然有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15顆，過量食用會有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
一天吃三棗，一生不顯老。每天吃紅棗，能夠補血、養(yǎng)心、健脾，讓心臟保持年輕，讓容顏保持青春，讓身體保持活力，快告訴身邊的朋友們吧！
（注意：本文所用為基本方，使用前請咨詢醫(yī)生指導(dǎo)。）
