1.吃完小龍蝦后，女子半夜胸痛不已，還進了ICU

好吃的美食，卻也能“致病”。惠州祝女士一家，為了滿足口腹之欲，沒想到這一吃，卻把自己送進了醫院。

與往常一樣，祝女士點了一個三人份的小龍蝦外賣，一家三口都是小龍蝦的愛好者，一周不吃上一次，總感覺少了點什么。

可是這天宵夜后的凌晨，祝女士突然感覺身體隱隱的不舒服，家人看其一直發抖，渾身無力，趕緊把她送醫救。醫院的檢查結果讓祝女士家人大吃一驚：肌鈣蛋白T值高達1400多，比正常值40多出30幾倍。

醫生告知祝女士家人，病人隨時有心跳靜止的危險，需要進ICU進一步觀察。在進一步檢查中，醫生還發現祝女士肌酸激酶高達51800U/L，是正常數值的幾萬倍。

由此，醫生確定了祝女士的病癥為食用小龍蝦后的橫紋肌溶解綜合征。

2.橫紋肌溶解：患病“根源”不只是小龍蝦

小龍蝦常常吃，但橫紋肌溶解綜合征卻罕有聽說，這種病怎么與美味的小龍蝦聯系上了？橫紋肌溶解癥是因肌細胞產生毒性物質而導致腎損害的一種疾病，俗稱肌肉溶解。當患者發病時，會表現出肌肉疼痛、乏力、肌肉痙攣、肌肉腫脹、伴有少尿、醬油色尿、無尿等急性腎功能衰竭等臨床表現。

橫紋肌溶解綜合征在國際上被定義為哈夫病，其實除了小龍蝦，水牛魚、淡水鱈魚、鱔魚、梭子魚等海產品，在食用后24小時內，都有可能導致出現該病。

除了食用海產品，蛇咬蜂蜇、毒品、自身免疫疾病、一般的感染、有機磷農藥中毒、砷中毒、劇烈運動都可能造成橫紋肌溶解癥。說白了，這個病的誘發因素很多，并不只有小龍蝦才會引起。

那到底是人的問題？還是蝦的問題？專家表示，食用小龍蝦，還是要看個體差異。有些人天生特別敏感，如果食用的小龍蝦洗不干凈，沒有煮熟，或用洗蝦粉洗過，都有可能誘發橫紋肌溶解綜合征。

同時醫生建議，如果自己患有有支氣管炎，反復發作性過敏性皮炎等的話，不適合吃小龍蝦，最好把自己嘴管住。

雖說目前，國內外的案例都表明，尚沒有足夠的證據證明食用小龍蝦會導致橫紋肌溶解綜合征。但大家在購買和食用小龍蝦時，還是要注意：

1、盡量去正規市場購買小龍蝦，不要貪便宜，就去無證的流動攤購買。買回來之后，一定要將小龍蝦清洗干凈；

2、從食品衛生的角度來說，不要進食死蝦；新鮮的小龍蝦和其他水產品煮熟煮透再吃；小龍蝦的頭部（肝胰腺性腺）和蝦線（腸道）對毒素有富集作用，因此最好不要吃。

3、在外就餐時，選擇去正規、干凈衛生的餐館吃小龍蝦，最好不要去街頭攤檔。

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