糖尿病人
自身糖、脂肪、蛋白質代謝紊亂
不但血糖居高不下
而且容易高血脂、高血壓、高尿酸
心腦血管、腎臟、糖尿病眼病等并發癥風險大大增加
為了控制好血糖
預防并發癥
不少糖友就像苦行僧
啥都不敢吃不敢碰
其實不然！
只要選對、吃對
糖尿病人也可以享受美味
水果雖然含糖，但血糖穩定達標的糖友，照樣可以在兩餐之間食用100-200克，升糖指數低的新鮮水果，反而不引起血糖波動，預防并發癥。
適合糖尿病人的水果一般要符合以下條件：
（1）食用后升糖不是太快：血糖生成指數(GI)＜55，屬于低升糖食物。
（2）食用后對血糖影響力度不太大：含糖（碳水化合物）量較低，血糖負荷低。一般含糖量＜10%，最多不超過15%。最好血糖負荷(GL)＜5，最多不超過10。
我們常見的水果中，櫻桃、草莓、蘋果、柚子、桃子、橙子、梨、圣女果、木瓜、李子等，都屬于適合糖尿病人吃的水果。
而如果水果升糖快、對血糖影響較大，即使吃起來不太甜，也要盡量避免。如：鮮棗、熟香蕉等。
綠色部分：血糖穩定達標的糖友可以適量食用，一般每天不超過200克
黃色部分：糖友要限量謹慎食用，最好不吃。實在想吃，每天不超過50-100克。
紅色部分：不建議糖友食用。
糖尿病人吃水果的技巧：1、血糖穩定達標的時候吃（空腹血糖<7,餐后兩小時血糖＜10），血糖波動不達標的時候不吃；2、兩餐之間，上午10點左右，下午3-4點之間吃；3、吃含糖量低、升糖指數低、血糖負荷低的新鮮水果；4、每天總量控制在100-200克以內，最好分兩次吃；5、不要榨果汁喝。6、如果糖友血糖不達標、波動大，只能吃西紅柿、黃瓜等解解饞，不能吃其它水果。
堅果雖然含有較多油脂量，熱量高，但血糖穩定達標的糖友，也可以適時、適量吃一點堅果，能降低血管并發癥風險。
堅果，內含1粒或者多粒種子，是植物的精華部分，含有優質的蛋白質、大量不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素和微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）。
美國心臟病協會《循環研究》雜志刊登的一項研究發現：適當吃堅果，尤其是杏仁、開心果、核桃等木本堅果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的風險。其心血管疾病總發病率降低17%，冠心病患病風險降低20%，死于心血管疾病的風險降低34%。
（1）血糖持續穩定達標的時候吃，兩餐之間吃，條件與吃水果一樣。
（2）吃原味堅果、多種搭配。
盡量多選擇采用烤制、炒制、煮鹵的方法食用堅果，不要油炸，不宜選擇用糖或其他原料混配加工的果仁產品。
推薦含碳水化合物比較少的堅果：葵花籽、腰果、開心果、核桃、榛子、松子、花生、杏仁等都可以適量食用。
某種堅果只能補充部分營養成分，糖友可以將幾種堅果輪換搭配吃，更能滿足人體健康、營養均衡的需求。
板栗、蓮子等淀粉含量高的堅果，要謹慎食用（需扣除相應份量主食）。
（3）每天不超過7-10克（果仁部分）。
大致相當于葵花籽每天一小把，普通大小的核桃2個，花生15~20粒，杏仁最多8個。
（4）最好與水果錯開吃。
比如今天上午10點左右吃水果，不吃堅果；明天吃堅果，不吃水果。以免兩者疊加，短期攝入熱量過高，影響血糖。
溫馨提示：
無論是水果還是堅果
都要計算在每天的總熱量當中
如果正餐吃的量本身比較多
比如米飯或者饅頭吃的量比較多
那么水果、堅果就要少吃或不吃
糖尿病人要少吃或不吃高脂肪、高膽固醇的食物，血脂高的糖友更是如此。但有一些食物，富含優質蛋白等營養，油脂含量較低，而且多是Ω-3不飽和脂肪酸等對心血管有益的“脂肪”，即使是患有高脂血癥的糖友，也可以適量、少量食用。
