最近幾天，天氣異常濕熱

翻翻日歷，

原來已經小滿了，

小滿前后雨量增加，濕氣漸重，

所以我們更要注重清熱祛濕！

作為一名貼心的小編，

健康君我早就為大家搜集好祛濕的食物！

小伙伴們趕緊拿小本本記下來吧！

1. 薏米仁

好處

• 薏米性味甘淡，能健脾祛濕，適用于脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。
• 它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。

推薦食譜：紅豆薏米芡實粥

功效：主要是祛濕健脾，能夠去除體內的濕氣，補益腎精。

食材：紅豆（赤小豆）、薏米、芡實、水、冰糖

方法：

1、準備同等分量的紅豆、薏米和芡實，洗干凈后，紅豆、芡實大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色。

3、把紅豆、薏米、芡實一起放入鍋里，大火煮開后，轉小火煮爛，放冰糖調味就可以了。

2. 鯽魚

好處

• 其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
• 含蛋白質、脂肪、維生素A、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

推薦食譜：鯽魚豆腐湯

功效：健脾祛濕、通乳

食材：鯽魚一條，豆腐1塊，蔥2根，生姜數片，食用油、胡椒粉、食鹽適量

做法：

1、將買來的鯽魚洗凈，腌制一會兒，將豆腐洗凈切塊備用，蔥切蔥節備用；

2、取炒鍋，放入少量油并轉鍋使油均勻地分布在鍋中，開火后，將鯽魚下入鍋中，小火煎至兩面金黃；

4、取湯鍋放入半鍋清水，將煎好的魚直接下入冷水中，放入3、4片生姜并開大火煮沸，煮沸后下入豆腐和適量胡椒粉，關小火加蓋再煮約10分鐘后關火，撒入少量食鹽和蔥節后即可食用。

3. 扁豆

好處

• 中醫理論認為扁豆性味甘、平、微濕，入脾、胃經二經，效用健脾和中、消暑化濕，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐等癥。
• 扁豆富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。
• 此外，扁豆的膳食纖維極高，對緩解便秘、給身體排毒大有好處。

推薦吃法

扁豆煲湯健脾化濕，利于祛除體內濕氣。

食用禁忌

吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止，否則易引起食物中毒。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強解毒作用。

4. 苦瓜

好處

• 清熱降火。富含奎寧，幫助消炎退熱、清心明目。
• 增進食欲。富含苦瓜甙，有利于健脾開胃，增長胃口。
• 提高抵抗力。富含維生素C，預防壞血病。

推薦吃法

苦瓜炒雞蛋明目；涼拌苦瓜降脂降糖。

5. 冬瓜

好處

• 冬瓜性味甘、淡、涼，利水消痰，消熱解毒。宜于濕熱泄瀉，虛寒泄瀉者忌食。
• 利水排濕，入肺、大腸、膀胱經，易水腫的人可以常吃。
• 高鉀低鈉型蔬菜，可保護心臟功能、消腫利尿、防止中暑。
• 有助于降低膽固醇、降血脂，富含氨基酸和膳食纖維。
• 防止動脈粥樣硬化，消耗多余脂肪。

推薦吃法

建議食用時以連皮冬瓜加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。其有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利等病癥。

食用禁忌

冬瓜性涼，脾胃虛寒、腎虛者不宜多吃。

祛濕的食物還有很多，除了在飲食上，我們還應讓身體盡量順應自然的規律，減少吹空調和吃冷飲的頻率。