還有幾天就是父親節(jié)了,趕緊學上幾款適合男士食用的靚湯,在父親節(jié)當天為爸爸親手煲好端上一碗,一定是最好的節(jié)日禮物了。
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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
主要功效:補腎養(yǎng)血活血
推薦人群:備孕男士。
材料:肉蓯蓉10g、枸杞15g、當歸5g、豬腰1個、瘦肉25g(1人份)。
烹調(diào)方法:豬腰沿長軸剖開、切除白筋,洗凈切片,浸泡洗去血水,用生粉、料酒、食鹽腌制10分鐘;瘦肉切小塊;藥材洗凈,與豬腰、瘦肉放入湯煲中,加水1500-2000ml,武火煮沸后改文火煲45分鐘即可,少量食鹽調(diào)味。
湯品點評:
要過父親節(jié),先得做個父親吧。隨著二胎政策放開,準備迎接新生命的男士也有所增加,這里介紹一款藥膳湯,對他們會有幫助。
《素問》說男子以腎為要,男子腎精充盛與虧虛以及陰陽平衡與否,直接影響男子生育能力。
這款肉蓯蓉當歸杞子煲豬腰以補腎養(yǎng)血活血為主。湯中肉蓯蓉溫腎助陽、益精血,其性不燥不膩,助陽又養(yǎng)陰,與枸杞一補腎陽一補腎陰,協(xié)調(diào)陰陽。
在父親節(jié)之際,尚未曾做父親的男士可以來一碗,說不定明年就名正言順地過節(jié)了。不過要注意的是,本湯補益,平素實熱、濕熱的人群不宜。
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