我們都知道蔬菜價值營養高，然而并不是每種蔬菜的味道都被人接受。在所有蔬菜中還真就有幾種被網友票選為最難吃的蔬菜，看看是不是你心中最難以下咽的蔬菜。
第5名，芹菜。這種蔬菜有種奇妙的香味，大部分人都能接受，甚至有些人十分享受這種味道。但吃起來就有些讓人難以人下咽了，感覺就像是吃野草似的。喜歡的芹菜的人最愛將芹菜和牛肉放在一起炒，他們認為那種最好吃。
第4名，茼蒿，它的花跟野菊花似的，所以又叫野花菜。茼蒿的外表長得太像野草了，以至于第一次見到它們的人表示不敢吃。茼蒿的味道也十分特別，有點像濃郁的中草藥味，很多人表示接受不了這樣的味道。
第3名，苦瓜。它上榜的理由也很簡單，就是因為味道苦。確實，如果沒有經過一些方法去除稍許的苦味，真的很少有人能夠接受這種苦味。
第2名，香菜。據說全世界大約有一億多人不喜歡吃香菜，不是因為他們挑事，根據科學家的研究，是因為有一個叫做OR6A2的特定基因排斥了這道菜。如果OR6A2嗅覺受體基因出現變異，就會明顯表現出對香菜的排斥，聞起來覺得有似堿性肥皂味。
第1名，魚腥草，除了這種菜還真沒別的菜敢稱第二。魚腥草如同它的名字一般有種難言的腥味，不喜歡的人別說吃了，哪怕是輕輕嗅到味道就夠他吐一地了。然而喜歡吃魚腥草的人卻認為這是人間難得的美食。真佩服第一個吃魚腥草的人，那是位真正的勇士。
