“為大家推薦一款用花椰菜做餅底的比薩，減少了淀粉的攝入，熱量自然就大大降低了”
食材明細
- 花椰菜750g
- 杏仁碎粉100g
- 雞蛋2個
- 櫻桃番茄3-4個
- 干牛至1茶匙
- 干羅勒1茶匙
- 鹽少許
- 黑胡椒少許
- 番茄醬4湯勺
- 奶酪130 g
- 芹菜少許
花椰菜披薩的做法步驟
1
花椰菜洗凈，去除葉子后保留頂部花朵的部分，放入攪拌機打碎后放入鋪好羊皮紙的烤盤上，進烤箱烤15分鐘
2
把烤好的花椰菜放進茶巾或紗布里，盡可能擠出更多的菜汁后放入碗中
3
將杏仁碎粉、干牛至、干羅勒、雞蛋、鹽和胡椒粉依次放入花椰菜碎中攪拌均勻
4
把羊皮紙鋪在圓形烤盤上并撒上油，將花椰菜混合物倒入攤平，進烤箱烤制15分鐘直至金棕色，烤箱預熱240℃
5
取出餅底放涼后，抹上番茄沙司，加入馬蘇里拉奶酪、櫻桃番茄片、切碎的羅勒葉或歐芹以及黑胡椒粉，再烤8-10分鐘，直到奶酪融化即可
小竅門
吃之前可以再撒上些新鮮的羅勒葉，味道會更棒。也可以根據自己的喜好加入其它的蔬果作為搭配哦~~
使用的廚具：烤爐
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