得了糖尿病的人控制血糖很重要，醫學中的血糖生成指數（GI）是什么？
食物血糖生成指數（GI）就是指一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。血糖指數的數值越高，對血糖的影響越大。
葡萄糖的血糖指數為100，以此為參照，根據血糖指數的高低。現在有476種食物的GI對應表格，大家參照此表格可以很輕松的控制血糖！趕緊收藏！
476種食物血糖生成指數表說明
低血糖生成指數食物：在胃腸停留時間長，釋放緩慢，餐后血糖峰值較低。GI＜55%。表中用綠色表示。
中血糖生成指數食物：餐后血糖峰值介于低血糖生成指數食物和高血糖生成指數食物之間。55%≤GI≤70%。表中用黃色表示。
高血糖生成指數食物：進入胃腸后消化速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高。GI＞70%。表中用紅色表示。
476種食物血糖生成指數一覽表
每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定，還與食物數量、種類搭配有關，原則上說控制總量，雜食會讓升糖速度更加平緩，因此選擇低GI的多種食物可以很好地控制血糖！
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