柯大夫，你好。我年終體檢后，發(fā)現(xiàn)自己有點貧血，醫(yī)生說是缺鐵性貧血。請問怎么補血效果最好？
家醫(yī)柯大夫
缺鐵性貧血是一種常見的貧血類型。
鐵在人體中的主要功能是參與制造紅細胞中的血紅蛋白，而血紅蛋白的作用，是將吸入的氧氣運輸?shù)饺砀鹘M織細胞中。
說到補血，其實就是補鐵，而食補是最快速、最安全的補鐵方法。具體來說，你可以從以下三個方面入手：
首先，要多吃含鐵量豐富的食物。
食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵和血紅素鐵。
非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，吸收率較低；血紅素鐵主要存在于動物性食物中，吸收率較高，如紅肉（牛羊肉）中鐵的吸收率達30%，動物肝臟類達35%，魚類中的鐵吸收率也不錯。
其次，要多吃能促進鐵吸收的食物（如維生素C）。
維生素C是強還原劑，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變成可吸收的亞鐵。像獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬中的維生素C含量都很豐富，建議你常吃這些水果。
最后，可以吃鐵強化食品。
很多奶粉、米粉、豆?jié){中，都添加了鐵，購買合適的就可以，如每100克食物含鐵6~10毫克是比較合適的。
