維生素B2，安全的“核”武器

B族維生素中的一員-維生素B2，又叫核黃素，是人體所必需的營養物質之一。

但人體自主不能合成維生素B2，所以只能通過飲食攝入來補充。

維生素B2有多種用處，主要在于以下幾方面：

1.改善心肌功能，預防血管硬化，防止心血管疾病。

2.保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺，防止脫發。

3.緩解女性陰道干澀、疼痛的情況，防止性交痛，改善性欲。

4.與維生素E、鐵劑同時使用，能促進人體新陳代謝，加快血液循環，增強抗寒能力。

此外，維生素B2還具有緩解眼睛疲勞、利尿消腫等的作用。

臨床醫學上，維生素B2還可以用于治療口腔-生殖綜合征、潰瘍、心血管疾病等疾病。

身體出現這些癥狀，暗示你可能缺乏維生素B2了

如果體內缺乏維生素B2，身體會出現什么癥狀呢？

眼睛：眼球結膜充血，眼角膜周圍血管會增生，角膜與結膜相連處出現水泡，同時出現畏光、流淚、視物模糊等癥狀，嚴重時角膜下部會出現潰瘍。

口腔：嘴唇腫脹、口腔疼痛或潰瘍，導致口角炎；舌頭腫脹疼痛、有紅斑，出現舌炎，或者舌頭呈紫紅色，中間紅斑。

皮膚：出現輕度紅斑使皮脂分泌旺盛，進而導致皮膚脂溢性皮炎。

全身：疲乏無力、貧血。

如果是孕婦和兒童缺乏維生素B2，則情況可能更嚴重。

孕婦維生素B2不足，可能會導致胎兒骨骼畸形，兒童缺乏維生素B2，就會影響正常的生長發育。

維生素B2的功能這么多，又是人體必需的，是不是說明維生素B2，補充得越多越好呢？

當然不是，正所謂“過猶不及”，如果盲目補充維生素B2，導致攝入過量的話，就會影響身體健康。

在醫生的指導下，可以通過適當服用維生素B2補充劑，來補充維生素B2，但不能過量！

一般而言，0-10歲的兒童，應每天攝入0.4-1.2㎎不等的維生素B2。

成年男性，應每天攝入1.4-1.8㎎；成年女性，應每天攝入1.2-1.3㎎左右。

事實上，大多數人只需要保持正常的飲食，就可以攝入足夠的維生素B2，不需要通過額外的維生素B2補充劑補充。

首先，動物肝臟、綠葉蔬菜、豆類及豆制品、奶類及奶制品，以及香蕉、橘子等水果都富含維生素B2。

其次，維生素B2的生物穩定性比較差，如果溫度越高、加熱時間越長，維生素B2的流失就越嚴重，

因此，烹飪富含維生素B2的食材的方式，應以簡便為主，切忌烹飪時間過長，反復加熱等。

維生素B6和維生素B2，都屬于B族水溶性維生素，區別在于人體無法合成維生素B2。

但少量維生素B6，可以由人體腸道內微生物合成。

另外，維生素B2和維生素B6的適應癥也不同。

防治口角炎、舌炎、結膜炎、脂溢性皮炎等，可以用維生素B2補充劑。

而如果是失眠、貧血、食欲減退、情緒低落等，就需要服用維生素B6補充劑了。

要想維持身體健康、幫助預防疾病，那么B族維生素是不可缺少的。

B族維生素的不僅成員眾多，而且個個都本領高強。

不單是維生素B2，如果體內缺乏任何一種維生素，都會出現這樣那樣的問題。

不過，我們補充維生素，還是建議通過保持正常的飲食，來達到基本的攝入需求，盡量不要依賴補充劑。

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