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進入冬天之后,芹姐發現后臺有很多老年朋友們說想趁這個冬天多補一補,結果啊是肉吃了一堆。補沒補到位也不知道,反而是人變胖了,血壓、血脂也不穩定了。于是想問問芹姐這想要好好的補一補到底該吃些什么呢。
今天芹姐順應大家的要求,給大家介紹一種食物:它的營養搭配剛好介于動物性食品和植物性食品之間,高蛋白、低脂肪,又富含維生素、氨基酸等多種營養素。恰好能達到我們要補卻不能補過的要求。芹姐也不賣關子了,這種食物啊就是菌菇!
接下來就給大家講一講這菌菇的3大優勢~
菌菇的3大優勢
菌菇富含高植物蛋白,且脂肪含量低,對輔助降“三高”有很好的作用。
菌菇中含有豐富的蘑菇多糖,可以增強免疫細胞,提高人體免疫力,又有利于抑制腫瘤細胞的生長,對有害物有吸收、排泄的作用。
菌菇中含有很多抗氧化成分,可以避免細胞氧化,還有利于保證血管的彈性,延緩衰老。
可能有朋友要問了,菌菇市面上有那么多種類。那我們到底應該選擇哪種呢?其實不同種類的菌菇各有優勢,大家可以根據不同的需求進行選購~
不同菌菇的不同優勢
金針菇里有8種人體自身不能合成的必需氨基酸,尤其是賴氨酸的含量特別高,豐富的賴氨酸可以促進大腦發育。因此,金針菇還被譽為“增智菇”。
杏鮑菇高蛋白、低脂肪,且70%以上是不飽和脂肪酸,有利于預防“三高”等疾病的發生;
并且富含杏鮑菇多糖,可以激活人體免疫細胞,增加抵抗力,從而幫助預防腫瘤;又能明顯降低血液里血糖的含量,控制血糖,尤其適合中老年人。
平菇是一種生長比較密集的蘑菇,在平常飯桌上比較常見,平菇含有很豐富的氨基酸,能夠幫助我們增強免疫力,特別是其蛋白質含量非常的豐富,是很好的養生食物。
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哪種菇能明顯降低血液里血糖的含量,控制血糖?
A.金針菇
B.平菇
C.杏鮑菇
(歡迎大家把答案寫在評論區~)