高血糖并發高血脂的糖友們在飲食方面需要多用點心思，因為大家除了要控制好血糖之外，更是要保證血脂的正常，這就對飲食細節十分有考驗。今天，塔小全就來給血脂高的糖友們推薦幾個菜譜，常吃既營養，又有利于病情控制。
★洋蔥炒土豆片
【材料】 洋蔥250克，土豆100克。
【調料】 香菜碎、姜絲、鹽各3克，植物油4克。
【做法】
1、洋蔥剝去老膜，去蒂，洗凈，切絲；土豆去皮，洗凈，切片。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，放入姜絲炒出香味。
3、倒入土豆片翻炒均勻，加適量水燒熟，放入洋蔥絲炒熟，用鹽調味，撒上香菜碎即可。
★香菇炒芹菜
【材料】 芹菜400克，水發香菇200克。
【調料】 蔥末、姜絲各5克，料酒、植物油各10克，鹽4克，香油少許。
【做法】
1、香菇洗凈，切塊；芹菜擇洗干凈，切斜段；香菇、芹菜分別在沸水中焯透，撈出，瀝干，待用。
2、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥末、姜絲煸炒片刻，放入香菇、芹菜繼續煸炒。
3、最后烹入料酒，調入鹽，淋上香油即可。
★番茄肉片湯
【材料】 番茄、豬肉各100克。
【調料】 蔥末5克，鹽3克，料酒、植物油各10克，淀粉適量，香油4克，胡椒粉少許。
【做法】
1、番茄洗凈，用開水燙一下，將表皮去除，切塊；豬肉洗凈，切片，用鹽、料酒、胡椒粉、淀粉腌漬10分鐘。
2、水中加入番茄煮開，將肉片逐一放入，待肉片浮起，用勺子攪動，最后撒上鹽、蔥末，淋上香油即可。
★冬瓜木耳湯
【材料】 冬瓜200克，水發木耳50克，胡蘿卜10克。
【調料】 鹽3克，蔥末、姜片各5克，清湯500克，植物油10克。
【做法】
1、將冬瓜去皮去瓤，洗凈，斜切大片；水發木耳去蒂，撕小朵；胡蘿卜洗凈，切大片，待用。
2、鍋置火上，倒植物油燒熱，放入蔥末、姜片炒香，隨后放入冬瓜、木耳、胡蘿卜翻炒片刻，加入適量清湯燒沸，加鹽調味即可。
★菠菜拌綠豆芽
【材料】 菠菜200克，綠豆芽100克，粉絲50克。
【調料】 鹽3克，芥末醬5克，醋10克，香油4克，雞精少許。
【做法】
1、菠菜擇洗干凈，放沸水中焯透，撈出切段；綠豆芽掐頭、根，燙熟；粉絲剪至適當長短，放沸水中煮至透明，撈出，放入涼開水中冷卻，撈出備用。
2、芥末醬放入溫水中調勻，加蓋悶幾分鐘至出味。
3、將菠菜、綠豆芽、粉絲盛入碗中，加入鹽、芥末醬、醋、香油、雞精，拌勻即可。
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