這兩年
黃燜雞米飯簡直是風靡全國
今天教你做唄
按步驟就學會啦
還可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜
更好吃哦
1、準備材料：雞腿洗凈剁塊、香菇泡好擠干水分、生姜切塊、干辣椒，大蒜略切。
2、鍋中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。
3、旺火時，加雞塊下鍋快速煸炒。
4、加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。
5、鍋中加水沒過雞塊，放入一小塊黃冰糖。
6、加入香菇。
7、大火轉中火燜煮30—40分鐘，雞塊酥爛后加入少許鹽調味收湯。
美味的黃燜雞就好啦
配上熱氣騰騰的米飯
來，上菜
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