關芳
CCTV-1《生活圈》新媒體主編
幫主搶先知
今天是“幫主”陪伴你的
第126天
嗨，大家好，16個圈友群的圈友和203公眾號的粉絲~
天氣一下就涼了，周末給大家推薦了一道暖心暖胃菜“酸湯肥牛”
熱熱乎乎的一大鍋，不知道您有沒有自己操作一下試試呢
我個人覺得味道還不錯呦~
話不多說，一起來聽聽上周的爆款吧～
最近有圈友海納百川發來求助：“中醫講春清夏調秋補冬防，老年人應該如何進行科學進補，特別是有三高的老年人，如何秋補？”
杜宏波
北京中醫藥大學東直門醫院消化科 副主任醫師
并不是所有的人都適合秋補。
不適宜人群：體重過大的一些人群；如果是偏于濕熱的體質，比如說經常出現形體肥胖，口干口苦，舌質黏膩，大便不暢，形體比較肥胖，代謝相對來說有點過剩的人群，實際上不太適合進補。
一旦進補的話，第一會助濕，體內濕氣會進一步加重；第二會助熱，然后口干口苦的情況會進一步加重。
還有一個叫因時制宜，秋季實際上比較容易出現一些燥邪還有寒邪和熱邪交雜的情況，經常有一些人會在秋季有些外感的情況，比如說胃寒，比如說腹瀉 ，惡心，嘔吐，頭疼腰疼類似這樣一些與這種外感相關的一系列的所謂的表征，這個時候如果自己拿捏不準的話可以請專門大夫看一下。
適宜人群：更適合體質虛弱的人群。
形體上來看通常是偏瘦，一些日常可能會經常有乏力，頭暈，體質虛弱感，畏寒的表現。
如何正確秋補呢？
一夢
養陰潤燥
秋季進補我覺得跟以往的進補要有所區別，我們可能更多要食用一些所謂潤秋燥，減少秋季相關疾病發生的一些食物，比如說養陰潤燥的一些食物，比如說百合或者馬蹄兒，這樣本身就比較甘潤的食物。
另外我們中醫還有一些食物的搭配，可以產生這種養陰的效果，比如酸甘養陰，我們可以適用食用一些比如說甜性甘性的食物，比如梨，蘋果甚至甘蔗。如果有糖尿病的話要單獨考慮，另外要配合一些酸性的食物，比如橘子和檸檬，可以產生一些酸甘養陰的作用。
4個秋季進補“小能手”
潤燥 - 首選蓮藕
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
吃法：
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；
和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；
和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
補肺 - 首選杏仁
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
吃法：杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥，溫熱時喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效。
養陰 - 首選蜂蜜
蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。
吃法：
蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合；
將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足；
在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯；蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。
多酸 - 首選葡萄
葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿。
紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃；白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃；綠葡萄則偏重清熱解毒；紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老；黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。
吃法：
葡萄最好整顆吃；
葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；
煮甜粥的時候放一些也不錯。
小貼士
除了食補還要進行適量運動喔~
輕度的疲勞感：如果運動完后完全沒有感覺，那么這個運動的量是不夠的；
輕度出汗：微微出汗之后出現了一個陰陽的交合，這種交合的狀態是比較好的。
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參與方式：
主編｜關芳
編導｜王丹
編輯｜李慶波
維護｜李慶波
視頻｜王雪巖
美編｜崔馨心（實習）
