輕斷食模式：也稱間歇式斷食，一般采用5+2模式，即一周中5天相對正常進食，其他不連續(xù)的2天（如：周一和周四，周二和周五）則只攝入平常的1/4能量（女性500kcal/d，男性600kcal/d）的膳食模式。輕斷食一般需要進行8~12周即兩三個月，緩慢減重減脂（一周約一斤），不易反彈。

輕斷食是獲得國際醫(yī)學認可的減重方式之一

• 目前國際主流的三種醫(yī)學營養(yǎng)減重方法：

1. 限制能量平衡飲食

2. 高蛋白低碳飲食

3. 輕斷食膳食

• 在《中國超重/肥胖醫(yī)學營養(yǎng)治療專家共識（2016）》中，對輕斷食膳食的推薦意見是：

1. 輕斷食模式有益于體重控制和代謝改善；

2. 輕斷食模式在體重控制的同時，或可通過代謝和炎性反應改善，間接增加體重控制獲益，同時增強糖尿病、心腦血管疾病及其他慢性疾病的治療獲益。

• 在《中國肥胖預防和控制藍皮書》中，對輕斷食模式的評價是：輕斷食模式有益于肥胖患者的體重控制和代謝改善，對超重和肥胖患者的血糖、胰島素及低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇等代謝標志物均有改善；而且該模式無嚴重不良反應，患者依從性較好，易于長期堅持。輕斷食模式在體重控制的同時，或可通過代謝和炎性反應改善，間接增加體重控制獲益，同時增強糖尿病、心腦血管疾病及其他慢性疾病的治療獲益。該方法應在營養(yǎng)師或醫(yī)生指導下進行。

輕斷食的獲益

輕斷食不適宜人群

輕斷食日怎么吃？

• 輕斷食配餐原則：

1. 高蛋白（魚、肉、蛋、奶）。乳制品最好選擇低脂或脫脂奶；肉類極少，必須選瘦肉，不能是五花肉、排骨......；雞蛋最多一個。

2. 低GI（升糖指數(shù)）、高飽腹感（粗雜糧、蔬菜，少量水果）。

3. 無糖、低油的清淡烹調(diào)方式。