在講述到底是什么神奇植物可以治療胃熱、胃炎、胃潰瘍這么多胃病之前，我們先來說說胃病是怎么回事！
胃是個很奇怪的器官，它是人類用來消食的，所以內部環境十分特殊，1983年以前，人們一致認為是沒有微生物可以在胃部生存的，直到人們發現了幽門螺桿菌，它是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的細菌。1983年首次從慢性活動性胃炎患者的胃黏膜活檢組織中分離成功，是目前所知能夠在人胃中生存的惟一微生物種類。
這是這種強大的幽門螺桿菌導致了人們的胃部疾病，我們這里所要說的治療胃部的神奇植物，正是幽門螺桿菌的克星——蒲公英！
古醫書中就有記載蒲公英對胃病有效，如清代《外科證治全生集》中這樣寫道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”而現代研究發現，它既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。
蒲公英本是藥食兩用的植物，藥用價值很高。李時珍的《本草綱目》中記載：“女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結核、療腫…… 烏須發、壯筋骨。白汁：涂惡刺、狐尿刺瘡，即愈。”
傳統中醫中，常用蒲公英治療乳腺炎，而現代醫學發現了蒲公英更多的抗炎效用。蒲公英不僅是幽門螺旋桿菌的克星，同時對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌及 肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠濃桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、 痢疾桿菌等均有一定的殺菌作用。
